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南瓜蒸鱼蛋
南瓜蒸鱼蛋口感鲜香,鱼中有瓜香、瓜中染鱼鲜,蛋上鲜香皆有,是享美味口福,同时赢健康体魄的佳选,适合各类人群食用。 主料:青鱼段150克,鹌鹑蛋8枚,南瓜200克。 调料:葱、姜、料酒、老抽、花椒粉、胡椒粉、豉油、鲜贝露各适量。 做法:1.先将青鱼段洗净,用葱、姜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉腌渍二小...
元宵佳节吃元宵 圆圆果蔬促健康
元宵佳节是继春节之后又一个团圆的传统节日。专家建议大家不妨吃一些这个季节常见的长得圆圆的果蔬,一样有团圆的寓意。 元宵佳节是继春节之后又一个团圆的传统节日。古往今来,吃元宵都是这一天的主题食品。但是随着人们生活水平的不断提高,以及在春节过度饮食伤了肠胃,很多人对品尝元宵的兴趣少了。怎么办呢?专家...
米酒加豆浆 节后保健康
正月十五后,人们都要进入工作状态,为不影响节后工作、学习和生活,有效消除正月病,在此推荐一款米酒豆浆饮品组合。 过年对国人来讲,往往是一场旷日持久的疲劳大战,许许多人从一开始的兴奋不已,到最后则是疲惫不堪,常表现为倦怠乏力,精神不振,肢体沉重,失眠少寐,又可称为“正月病”。原因在于作息失常,起居...
虾藕拼盘
对虾与莲藕同食,营养丰富且均衡。菜品口感鲜美不油腻,莲藕绵糯爽鲜,油爆虾外酥里嫩,适合各类人群食用。 主料:莲藕1节,对虾9只。 调料:鸡汤、料酒、葱、姜、豉油、胡椒粉、花椒粉各适量。 做法:1.将莲藕去皮切片,用清水侵泡十分钟后,加鸡汤煮至绵糯并沥干汤汁备用。2.对虾洗净去虾线,用料酒、葱姜、...
尝鲜无不道竹笋
常吃竹笋, 能够去油腻、速排毒、甩赘肉,从而达到减肥的目的,真可谓“一日食笋,三日清肠”。 作为春天最有代表性的时令蔬菜,竹笋不仅鲜香美味,而且被誉为“吸脂大王”。常吃竹笋, 能够去油腻、速排毒、甩赘肉,从而达到减肥的目的,真可谓“一日食笋,三日清肠”。 春令时鲜 国人食笋历史悠久 竹笋,即竹的...
早春健脾养阳美食--虾仁韭菜
虾仁韭菜适用于肾阳亏虚所致的腰膝酸冷、阳痿不举、精冷稀少、小便频数、遗失禁,以及妇女白带量多、产后乳汁稀少或乳汁不通等。 虾仁韭菜 虾仁韭菜主要原料 [韭菜] 性味:味咸,性平。 归经:入脾、肾经。 功效:健脾开胃,补肾缩尿。 主治:脾胃气虚,饮食减少,肾虚不固,小便频数。 [河虾仁...
“药食两用”之品也要遵守医理
药食两用,虽说亦食亦药,但毕竟有药之性之味,应用中当遵医理,寒性体质和寒证慎用寒凉,热性体质和热证慎用温热。 社会从原始走向文明,人的认识从粗浅走向成熟。在长期的生活历练中,人们逐渐分清了食物与药物的区别,用来治病的称为“药物”,用作饮食的称为“食物”,而其中部分既能治病、又能作饮食之用的称作“...
太子参茯苓陈皮排骨汤
太子参茯苓陈皮排骨汤特别适合长期胃纳不佳、周身困倦、精神不振、舌苔厚等脾虚湿困的人群饮用。 材料: 猪排骨300克,太子参30克,茯苓15克,陈皮1瓣,生姜3片,食盐适量。 做法: (1)猪排骨斩段,焯水洗净备用。 (2)锅内加入适量清水,加入所有材料,大火烧开后改小火煲1.5小时,调味即可。...
春分四款养生食谱
山药核桃羹健脾除湿、固肾止遗之功效,适用于脾胃虚弱、大便燥结者。 从春分这一天开始,白昼越来越长,夜越来越短。饮食调养上要注意保持阴阳平衡,现推荐几款春分养生食谱。 山药核桃羹 材料:核桃仁15克,山药20克,冰糖少许。 做法:将核桃仁炒香,同山药共研成细粉,将适量水加入锅内,水烧开后,将核桃仁...