虾藕拼盘
对虾与莲藕同食，营养丰富且均衡。菜品口感鲜美不油腻，莲藕绵糯爽鲜，油爆虾外酥里嫩，适合各类人群食用。 主料：莲藕1节，对虾9只。 调料：鸡汤、料酒、葱、姜、豉油、胡椒粉、花椒粉各适量。 做法：1.将莲藕去皮切片，用清水侵泡十分钟后，加鸡汤煮至绵糯并沥干汤汁备用。2.对虾洗净去虾线，用料酒、葱姜、...
尝鲜无不道竹笋
常吃竹笋, 能够去油腻、速排毒、甩赘肉，从而达到减肥的目的，真可谓“一日食笋，三日清肠”。 作为春天最有代表性的时令蔬菜，竹笋不仅鲜香美味，而且被誉为“吸脂大王”。常吃竹笋, 能够去油腻、速排毒、甩赘肉，从而达到减肥的目的，真可谓“一日食笋，三日清肠”。 春令时鲜 国人食笋历史悠久 竹笋，即竹的...
早春健脾养阳美食--虾仁韭菜
虾仁韭菜适用于肾阳亏虚所致的腰膝酸冷、阳痿不举、精冷稀少、小便频数、遗失禁，以及妇女白带量多、产后乳汁稀少或乳汁不通等。 虾仁韭菜 虾仁韭菜主要原料 [韭菜] 性味：味咸，性平。 归经：入脾、肾经。 功效：健脾开胃，补肾缩尿。 主治：脾胃气虚，饮食减少，肾虚不固，小便频数。 [河虾仁...
“药食两用”之品也要遵守医理
药食两用，虽说亦食亦药，但毕竟有药之性之味，应用中当遵医理，寒性体质和寒证慎用寒凉，热性体质和热证慎用温热。 社会从原始走向文明，人的认识从粗浅走向成熟。在长期的生活历练中，人们逐渐分清了食物与药物的区别，用来治病的称为“药物”，用作饮食的称为“食物”，而其中部分既能治病、又能作饮食之用的称作“...
太子参茯苓陈皮排骨汤
太子参茯苓陈皮排骨汤特别适合长期胃纳不佳、周身困倦、精神不振、舌苔厚等脾虚湿困的人群饮用。 材料： 猪排骨300克，太子参30克，茯苓15克，陈皮1瓣，生姜3片，食盐适量。 做法： （1）猪排骨斩段，焯水洗净备用。 （2）锅内加入适量清水，加入所有材料，大火烧开后改小火煲1.5小时，调味即可。...
春分四款养生食谱
山药核桃羹健脾除湿、固肾止遗之功效，适用于脾胃虚弱、大便燥结者。 从春分这一天开始，白昼越来越长，夜越来越短。饮食调养上要注意保持阴阳平衡，现推荐几款春分养生食谱。 山药核桃羹 材料：核桃仁15克，山药20克，冰糖少许。 做法：将核桃仁炒香，同山药共研成细粉，将适量水加入锅内，水烧开后，将核桃仁...
老人常吃豆豉助长寿
豆豉属于发酵食品，更是老人的“长寿豆”。老人常吃豆豉不仅有助于开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓和老年痴呆症的发生。 豆豉是人们餐桌上不可多得的调味品和菜品，素有“营养豆”的美誉。豆豉属于发酵食品，更是老人的“长寿豆”。老人常吃豆豉不仅有助于开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓和老年痴呆症的发生。...
五彩冬瓜盅
五彩冬瓜盅中冬瓜做盅，与胡萝卜、玉米、豌豆、鸡肉、豆干同烹，荤素搭配、营养丰富。 主料：小冬瓜1个，鸡丁100克，胡萝卜半根，玉米粒50克，豌豆50克，豆腐干1块。 调料：食用油、盐、豉油、胡椒粉各适量。 做法：1.选用小冬瓜头尾，切开后挖出内瓤，入微波炉高火3分钟取出。2.胡萝卜、豆腐干切小丁...
春食菠菜不可过多
中医认为，菠菜性甘、凉，能养血止血，敛阴润燥，利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。菠菜虽好吃，但也不可长期偏食或一次食用过多。 春季万物萌生，正是调养身体五脏的大好时机。菠菜为春季应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血的作用，被誉为春天里的“脑黄金”。 春季菠菜营养丰富 菠菜营养丰富，含有较多的蛋白质...
辨证食花调身体 做个迷人的女性
姹紫嫣红、五彩缤纷的花，对女人具有调经止痛、益气补血、养颜美容、抗衰防老、养阴清热、活血化瘀等方面的诸多作用，女人可以根据自己不同体质和症状，针对性地选择食用不同的花来调养身体。 中医认为，药食同源、姹紫嫣红、五彩缤纷的花，对女人具有调经止痛、益气补血、养颜美容、抗衰防老、养阴清热、活血化瘀等方...