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美食养生

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冬季进补四宝

生活百科5年前 (2019-11-12)400
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。 百合 百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高...

冬季醋泡大蒜的做法与功效

生活百科5年前 (2019-11-12)462
冬季醋泡大蒜的做法与功效
糖蒜可以去腥腻,不仅吃起来甜、脆、嫩、爽,还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为,糖蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处。 醋泡大蒜的方法 方法一 蒜头300克去外膜,不需要用水清洗,把蒜头放进容器中,600毫升醋注入后加入冰糖300~400克即可。浸泡时间45天可食用。大蒜醋30...

冬吃萝卜虽好 但也有禁忌

生活百科5年前 (2019-11-12)410
萝卜有“下气”和“消滞”的作用,因此与补气类药物(如人参、党参等)同食会影响药效。 俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,冬天也正是吃萝卜的好季节。萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中,解毒等功效。现代研究也发现,萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。但冬吃萝卜虽好,但不能乱吃。 胡萝卜...

粗粮也要食之得法

生活百科5年前 (2019-11-12)408
粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。虽说吃粗粮对健康有好处,但要食之得法才能事半功倍。 近年来,吃粗粮逐渐成了一种时尚,玉米面窝头、小米燕麦粥、杂面面条以及各种豆制品,组成了备受青睐的“粗粮宴”。粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、...

如何吃鸡也是一门学问

生活百科5年前 (2019-11-12)398
中医认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助治疗作用。 鸡肉的药用价值极高,民间素有“济世良药”的美称。中医认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五...

素鸡牛肉派

生活百科5年前 (2019-11-12)401
素鸡牛肉派素鸡中夹入高蛋白低脂肪的牛肉做成“派”,菜品新颖诱人,营养均衡。口感外脆里嫩,香浓味美。 主料:牛肉糜100克,素鸡1条。 调料:料酒、葱姜、老抽、豉油、胡椒粉、花椒粉、淀粉、剁椒酱、食用油各适量。 做法:1.牛肉糜加料酒、葱姜、老抽、豉油、胡椒花椒粉、淀粉调制入味成馅。2.素鸡切成连...

白萝卜酸菜鱼

生活百科5年前 (2019-11-12)472
黑鱼与白萝卜和酸菜、香菜同炖,亦菜亦汤,营养丰富。鱼肉滑嫩,萝卜爽脆,香菜提鲜,酸菜解腻,口感鲜美,滋补养生,适合各类人群食用。 主料:黑鱼1条,酸菜100克,白萝卜1根,香菜1把。 调料:料酒、葱姜、花椒、胡椒粉、豉油、香叶、盐、红辣椒、食用油各适量。 做法:1.将黑鱼洗净切薄片后,用料酒、葱...

冬季食疗“炖”养生

生活百科5年前 (2019-11-12)400
干燥的冬季,煲一锅美美地汤,浓香四溢,不仅可以驱散整个冬天的寒冷,还有着健身养颜的功效。 干燥的冬季,煲一锅美美的汤,浓香四溢,不仅可以驱散整个冬天的寒冷,还有着健身养颜的功效,为每一天的生活带来健康滋润。 霸王花百合煲猪肺 材料:霸王花70克,百合50克,杏15克,蜜枣3个,猪肺1个,猪碎骨1...

冬季糖尿病患者如何进补

生活百科5年前 (2019-11-12)381
糖尿病是一种慢性内分泌代谢性疾病。但是,糖尿病人常常呈现虚实夹杂的复杂病理状态,若盲目进补,往往会适得其反。 我国民间素有冬令进补的习惯。糖尿病是一种慢性内分泌代谢性疾病。但是,糖尿病人常常呈现虚实夹杂的复杂病理状态,若盲目进补,往往会适得其反。因此,要根据自己的体质有针对性的进补。 补中寓通...

鲜笋羊排

生活百科5年前 (2019-11-12)386
冬笋与低脂高蛋白的羊排共同入菜。菜品营养丰富,香浓鲜美,羊排肉嫩骨酥,冬笋鲜脆清香,汤汁浓厚,适合各类人群食用。 主料:冬笋1棵,羊排500克,胡萝卜1根,大白菜100克,香菜少许。 调料:料酒、葱姜、胡椒粉、花椒粉、老抽、豉油、鲜贝露各适量。 做法:1.将羊排洗净并用沸水焯一遍后,加料酒、葱姜...