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立夏养生美食：苦瓜黄豆排骨汤
苦瓜黄豆排骨汤的味道主要是淡淡的甜苦，虽不单纯，但柔和厚重，而且此汤实实在在能起到清热解暑、滋阴润燥的直接功效。 诗曰： 夜热依然两相同， 开门小立月明中。 竹深林幽虫鸣处， 时有微凉只是风。 立夏时节，背负于明月之下，任清风徐徐，林幽竹茂，虫鸣雀跃，惠风和畅自然而来，可谓是“聒噪钻耳际，心静...
西兰花梗煨咸肉
西兰花梗煨咸肉，采取无油、无盐烹饪的做法，菜品荤素搭配，营养均衡。西兰花梗色如翠玉，咸肉香浓不油腻，爽口下饭，适合各类人群食用。 主料：西兰花1颗，咸肉100克。 调料：剁椒酱适量。 做法：1.西兰花取菜梗，去外皮后切薄片备用。2.咸肉洗净、切薄片后，开水焯过撇去浮沫，入锅隔水蒸熟备用。3....
餐桌上的10种降糖食物
介绍10种能够降低高血糖的食物，可以控制病情，既经济实惠，又安全有效。 血液中葡萄糖的浓度常常被人们简称“血糖”，由食用粮食类、砂糖、水果、薯类等食品摄入时的糖分转化而成的，它是人体活动能量的重要来源。但是，如果摄入过多的糖分或糖类代谢紊乱，血液中持续高血糖就会发展为糖尿病，还会引起糖尿病并发症...
常见食物寒凉温热分类
常见温性食物有：高粱米、大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、韭菜、柿子椒、香菜、南瓜等。 温性食物 1.谷类：高粱米 2.蔬菜类：大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、韭菜、柿子椒、香菜、南瓜 3.调料类：大蒜、生姜、醋、大料、花椒4.水果类：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜 5.肉类：鸡肉、鸡肝、...
懂“碘”知识 远离碘缺乏疾病
碘缺乏病是一种世界性疾病，我国是缺碘危害最严重的国家之一。专家介绍，碘缺乏后果严重，儿童缺碘还会损害大脑发育，导致智力发育落后或智力残疾。 碘缺乏病是一种世界性疾病，我国是缺碘危害最严重的国家之一。专家介绍，碘缺乏后果严重，儿童缺碘还会损害大脑发育，导致智力发育落后或智力残疾。然而很多人对碘并不...
4款蚕豆养生膳食
中医认为，蚕豆性平、 味甘，归脾、胃经，具有补中益气、涩精实肠等功效。蚕豆营养丰富，含有锌、锰、胆石碱等营养成分，有健脑作用。 在市面上，鼓鼓溜溜的蚕豆荚儿招人喜爱。中医认为，蚕豆性平、 味甘，归脾、胃经，具有补中益气、涩精实肠等功效。蚕豆营养丰富，含有锌、锰、胆石碱等营养成分，有健脑作用。...
糖尿病患者到底可不可以喝粥？
糖尿病患者也是可以喝粥的，关键是如何科学喝粥。 影响血糖反应的因素 化学组成 如果食物中同时富含蛋白质和膳食纤维，则食后血糖上升速度比较慢。精白米的蛋白质含量低，膳食纤维非常少，因而食后血糖升高较快，而黑米、糙米等未经精磨的米，富含膳食纤维，食后血糖上升速度则慢得多。 碳水化合物存在形式...
食用油品种众多 究竟吃什么油才健康
食用油中还含有一定的维生素E，可以防止油脂的氧化酸败，也是人体维生素E 的重要来源。此外，食用油中还含有少量的矿物质，如钙、磷、钾、钠和镁等。 每天烧菜都离不开食用油，因为油脂的沸点高，加热后能缩短食物的烹调时间。油温不同，炸制或煎制出的菜肴会呈现出洁白、金黄、深红等不同颜色，对提高菜品质量...
健康饮食 均衡为好
中医经典《黄帝内经》最早提出了膳食平衡理念，提出中国传统饮食养生的基本观点及重要性。 中医经典《黄帝内经》最早提出了膳食平衡理念，提出中国传统饮食养生的基本观点及重要性，即“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气”的饮食原则，强调只有保持膳食结构的多元化、平衡化、合...