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“坚果之王”沙漠果的另类吃法
沙漠果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。 近几年，中国市场上出现了一种新型坚果，售价不菲。虽然坚果本身的市场价格都很高，但是这种坚果的售价却是普通坚果市场价格的数倍之多，它就是沙漠果，也称“鲍鱼果”。那么，它究竟有哪些营养价值...
滋阴明目：松茸蛤蜊蒸蛋羹
松茸、蛤蜊和鸡蛋结合，不仅为人体提供丰富的营养，还能滋阴明目，有助改善胃口。 冬季不仅皮肤干燥，就连眼睛也容易干涩。此时应适当进食一些滋阴明目的食物，专家表示，不妨来上一碗滋阴明目的松茸蛤蜊蒸蛋羹。 松茸被誉为“菌中之王”。它富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质...
知否知否 寒夜莫食寒食
中医所说“寒无灼灼，热无呛呛”，是指吃寒凉的东西不要太过呛胃，吃热的东西不要太过灼胃，这个就是脾胃养生的原则。 《知否知否应是绿肥红瘦》最近成了热播剧，许多剧情成了剧迷们茶余饭后讨论的话题，其中不乏健康话题。剧中，被许多观众和粉丝们昵称为“小红”的医生贺弘文在与未婚妻盛明兰见面第一次时就叮嘱...
萝卜和参不能同吃
萝卜是以清热消积为主，因此不适合与补气类药物（如人参、党参等）同食，如果要吃，两者中间要相隔两小时以上才可以食用。 冬天不管炖汤还是火锅，很多人都喜欢吃萝卜。但原来吃萝卜也有讲究，吃的时机不对，有可能会伤及肠胃。 专家指出，中医认为萝卜性凉，效用主要是消滞食积。冬天人们吃肉类、海鲜摄入增多，萝卜...
蒜香排骨
蒜香排骨中蒜薹与排骨同烹饪，荤素搭配，营养均衡。菜品口感鲜美，蒜薹爽脆，排骨香酥，美味下饭，适合各类人群食用。 主料：排骨500克，蒜薹200克。 调料：料酒、葱、姜、胡椒粉、花椒粉、生抽、豉油、蚝油各适量。 做法：1.将排骨洗净，放入高压锅内，加料酒、葱、姜、胡椒粉、花椒粉和水煮沸后，撇去...
冬季老人护肺饮食宜“三高四低”
老年人身体抵抗力弱，到了寒冷的冬季，天气干燥，容易伤肺，再加上多雾霾的天气，更使得肺燥津亏，因此老人在冬季养肺是非常关键的。 老年人身体抵抗力弱，到了寒冷的冬季，天气干燥，容易伤肺，再加上多雾霾的天气，更使得肺燥津亏，因此老人在冬季养肺是非常关键的。那么老人冬季润肺吃什么好呢？ 护肺饮食要讲究“...
寒冬季节话食疗 滋补佳品猪肚汤
到了冬季，猪肚汤作为滋补食疗的佳品，对身体虚弱、脾胃虚寒、手术后患者都能起到很好的滋补作用。 到了冬季，猪肚汤作为滋补食疗的佳品，对身体虚弱、脾胃虚寒、手术后患者都能起到很好的滋补作用。那么，冬季该如何用猪肚汤调理脾胃呢？ 猪肚的“良土之气”更适宜养胃 研究发现，一个新鲜的猪肚，其含有丰富...
冻豆腐杂蔬炖牛腩
冻豆腐与高蛋白低脂肪的牛腩，富含植物粗纤维的蔬菜同炖，冻豆腐滑嫩，牛腩软烂，汤汁爽口，菜品营养丰富，鲜美香浓不油腻，适合各类人群食用。 主料：牛腩400克，冻豆腐200克，白萝卜1个，青菜1棵。 调料：葱、姜、胡椒粉、花椒粉、料酒、盐、豉油各适量。 做法：1.先将牛腩洗净，用开水焯过，撇去浮...
年底聚餐警惕热量摄入过度
从中医角度来说，经常吃这些高油、高热量的食物，不利于消化，出现食滞胃肠的问题，损伤脾胃，胃失受纳与和降之职，大小肠失传化与分清别浊之功，最后诱发呕吐、泄泻等病症。 如果说起高热量食物，很多人会想到洋快餐，比如汉堡、炸薯条之类的。但是，你知道吗？很多你常点的菜也是高热量的食品，甚至汉堡、炸薯条...
适合高血压患者食用的药膳
食疗不等于药疗，药膳虽然有稳压疗效，但是不能完全代替药物，高血压患者还需按照医嘱规律服药。 适合高血压患者食用的药膳有： 枸杞菊花粥 枸杞15克，白菊花4克，糯米150克。将枸杞、白菊花切碎，与糯米一起加水放置30分钟后，再用文火煮成粥，早晚分食。适用于肝肾阴虚型高血压患者，症见眩晕、耳鸣健忘、...