夏季湿热易变质 五类食物莫要吃
温度高、湿度大的环境下，食物易腐败变质，食用前一定要辨别食物是否变质，否则很容易吃坏肚子。 酷暑中人们不爱开火做饭，有的点外卖，有的下馆子吃一口。但是外出吃饭总害怕吃到变质的食物。对此，有关专家提醒，温度高、湿度大的环境下，食物易腐败变质，食用前一定要辨别食物是否变质，否则很容易吃坏肚子。 哈喇...
莲藕玉米排骨汤 立秋汤品第一补
从中医的角度来分析，莲藕排骨玉米汤有助于健胃养肺。 莲藕玉米排骨汤 立秋之后真正的塘鲜美味你在餐桌上经常见到，那就是莲藕。民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”对于藕的做法有很多，炒藕片、炸藕夹、蒸蜜汁藕等，但这个时候把藕与玉米一起煮堪称立秋汤品第一补。 经过三伏天的“煎熬”，很多人到了立秋之...
瓜香蔬菜小饼
瓜香蔬菜小饼富含多种维生素的黄瓜与亦饭亦菜的蔬菜小饼搭配，菜品营养均衡，蔬菜小饼口感香酥，适合各类人群，尤其适合不爱吃蔬菜的孩子们食用。 主料：圆白菜100克，西红柿1个，黄瓜1根，面粉200克。 调料：食用油、盐、白胡椒粉各适量。 做法：1.将圆白菜切细丝，西红柿切小丁，入锅炒熟后备用。2.黄...
夏季消暑食为佳 清热利湿吃五瓜
瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。它们是含水量最高的食物，而且富含矿物质和维生素，能有效补充流失的大量水分。 瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。它们是含水量最高的食物，而且富含矿物质和维生素，能有效补充流失的大量水分。同时它们几乎不含脂肪，能量低，大部分有...
养生中药零食吃法也有禁忌
阿胶枣的确有补益的作用，对于气虚或血虚的人有一定好处，能改善面色苍白、浑身没劲、经常犯困等症状。但阿胶枣偏温性，对体内有湿热的人不适合。 如今，养生成为热门，走进超市，阿胶枣、龟苓膏、凉茶等中药零食琳琅满目。俗话说“是药三分毒”，中药加零食，看上去是美味和保健兼得，可会不会出现副作用呢？ 阿...
西芹炝鸭肝
西芹炝鸭肝鸭肝与含有丰富粗纤维的西芹，以及富含胡萝卜素的胡萝卜同炒，不仅降低了鸭肝中的脂肪含量，且营养均衡。 主料：鸭肝250克，西芹100克，胡萝卜半根。 调料：料酒、葱、姜、胡椒粉、花椒粉、生抽、盐各适量。 做法：1.鸭肝加料酒、葱、姜、胡椒花椒粉、生抽盐渍入味后煮熟捞出。2.西芹斜切薄片、...
山珍猴头 滋补养胃
猴头菇既是美味菜肴也是药材，早在元代的《饮膳正要》中，对猴头菇的药用价值已有明确记载。 猴头菇 猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一，素有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。相传早在3000年前的商代，已经有人采摘猴头菇食用。但由于“物以稀为贵”...
豉香豆腐小盅
中医认为，豆腐性凉，味甘、淡，归经脾、肺，大肠。具有益中气、和脾胃、健脾利湿、清肺之功效。对营养不良、消化能力差有一定的食疗作用。 主料：豆腐1块，青菜1棵，胡萝卜半根，豆豉100克。 调料：豉油适量。 做法：1.将豆腐切大方块，先入锅用开水煮一遍后捞出，用小勺在中间挖一圆洞。2.青菜和胡萝卜分...
金秋丰收果缤纷 多食暴食亦伤身
秋季，各种水果大量上市。因其营养丰富，味道甜美，人们纷纷购买，先尝为快。但是，吃水果并非多多益善，如果过食或暴食也会影响身体健康。 秋季，各种水果大量上市。因其营养丰富，味道甜美，人们纷纷购买，先尝为快。但是，吃水果并非多多益善，如果过食或暴食也会影响身体健康。 苹果 有通便、止泻、降压、消食...