浆水菜的功效与作用有什么

1、有助于胃肠道蠕动:白菜、油菜、芹菜等蔬菜是以浆水菜为原料,适量食用浆水菜有助于肠道内营养物质的吸收,适量食用浆水菜有助于胃肠道蠕动,有利于肠道营养物质的吸收;

2、缓解便秘症状:浆水菜中的蔬菜富含膳食纤维,不但能促进胃肠道蠕动,而且能使大便干燥、排便困难等症状有所改善,但不能起到药物治疗的作用;

3、补益物质:浆水菜中含有维生素、微量元素和矿物质,可提供人体代谢所需的营养素。

假如有消化不良,或者有胃肠道病变的人群,应该减少食用浆水菜,否则会导致腹痛或腹泻。