翠衣豆皮鸡肉卷
包菜也叫卷心菜、圆白菜。据《本草纲目》中记载，甘蓝(包心菜)，煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故被誉称为“不死菜”。 包菜也叫卷心菜、圆白菜。据《本草纲目》中记载，甘蓝(包心菜)，煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故被誉称为“不死菜”。中医认为包菜性平、味甘，归脾、胃经...
黄瓜治夏病内外皆适用
黄瓜清脆爽口，一年四季都深受人们喜爱。而食用最佳季节则是六月开始的盛夏，此时的黄瓜可谓无户不入，无人不食，甚至是盛夏蔬食的同义语。黄瓜之美除了口感之外，还有诱人的清香，正如苏东坡所赞：“紫李黄瓜村路香，乌纱白葛道衣凉”。 黄瓜清脆爽口，一年四季都深受人们喜爱。而食用最佳季节则是六月开始的盛夏，此...
豆浆加大米增稠更养生
以前自己打豆浆，总感觉喝起来不如外面卖得好喝，后来想到豆浆机也可打米糊，就在黄豆、红豆中放了一小勺大米，结果很好喝，很香，还很稠，豆渣里也有小的米糊，就像奶茶一样，而以前单用豆类感觉很淡很稀。想一想，这真是很棒的配伍，大米是豆浆的天然增稠剂，而且很养生。 以前自己打豆浆，总感觉喝起来不如外面卖得...
食用桑葚有讲究
桑葚有补益肝肾的功效，是老少咸宜的佳果。其有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。 桑葚有补益肝肾的功效，是老少咸宜的佳果。其有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使...
药酒的治疗名方
酒的种类以米酿制的有米酒、黄酒；用高粱酿制的有酒、烧酒，用水果酿制的为果酒；用大麦酿制的有啤酒。加入中药用浸泡法、酿酒法、蒸馏法或渗漉法加工而成的为药酒。 酒的种类以米酿制的有米酒、黄酒；用高粱酿制的有酒、烧酒，用水果酿制的为果酒；用大麦酿制的有啤酒。加入中药用浸泡法、酿酒法、蒸馏法或渗漉法加工...
食醋治疗多种病症
醋又称米醋、陈醋、苦酒、酢。性味酸苦而温，无毒，富含磷、钙、铁、蛋白质、糖类、菸酸。可消痈肿，开胃口，破积血，治疮癣，解诸毒，增药力。 蛋白质、糖类、菸酸。可消痈肿，开胃口，破积血，治疮癣，解诸毒，增药力。 醋疗及其适用病症 醋疗：醋又称米醋、陈醋、苦酒、酢。性味酸苦而温，无毒，富含磷...
多种食物的惊人疗效
慈姑 它甘苦寒，破血，通淋，滑胎，利窍。多食动血，生风，发疮。 慈姑 它甘苦寒，破血，通淋，滑胎，利窍。多食动血，生风，发疮。 菱角 它甘凉，清热。多食气滞，损阳助湿。 龙眼 它甘温、补心、安神、定志、滋阴、生津。多食上火，聚饮。 山楂 它酸甘温，酲脾消积，破血散结，消胀祛痰，解酒。 芒果...
“药食同源”保健养生
大多数的中药系植物和食物同出一源，不少食物同样具有药效，所谓“药食同源”，称之为功能性食物。 大多数的中药系植物和食物同出一源，不少食物同样具有药效，所谓“药食同源”，称之为功能性食物。俗话说“药补不如食补”，“治寓于食”是药食同源的最佳写真。经近代各项研究表明，下列食物均有药效功能，可以择类选...
粥疗的适用病症
粥疗，又称药粥。它以陈仓米、糯米、大米、玉米、小米等加入药物熬煮而成，其中纳入的主要是药食同源的大枣、龙眼、赤小豆、芡实、薏米、藕粉、葛根、云苓等，以及牛奶、鸡汁、肉汁等。 成,其中纳入的主要是药食同源的大枣、龙眼、赤小豆、芡实、薏米、藕粉、葛 根、云苓等,以及牛奶、鸡汁、肉汁等...