几种常见食物的药用价值
蘑菇 它含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、铜、锌、碘、锰等，可开胃理气，解毒抗癌。癌症患者，尤宜食用。 蘑菇 它含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、铜、锌、碘、锰等，可开胃理气，解毒抗癌。癌症患者，尤宜食用。 辣椒 它富含维生素C等，可祛寒...
鸡蛋疗法及其适用病症
以鸡蛋药汤，鸡蛋药羹，鸡蛋药膏的形式治疗的方法。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素（A、B、C、D)。 以鸡蛋药汤，鸡蛋药羹，鸡蛋药膏的形式治疗的方法。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素（A、B、C、D)。 蛋疗适用于以下6个病症： 1．感冒 生姜15克、葱白10克、梨120克、苦参6克，煮汁...
动物类食疗秘方
禽疗又称动物食疗。以脏补脏同种方法,或做药引或配药膳。 禽疗又称动物食疗。以脏补脏同种方法，或做药引或配药膳。 禽疗适用于以下3个病症： 1．胃痛 乌贼骨9克、白及9克、藕节15克，共研细末，蜂蜜调服。 2．水肿 田螺，大蒜捣烂，贴敷脐下1寸，晚敷晨取。 鲤鱼1条、赤小豆100克、陈皮6克，煲烂...
蔬菜能治疗什么病症
生食蔬菜或做药引或配药膳而辅助治疗。 生食蔬菜或做药引或配药膳而辅助治疗。 菜疗适用于以下5个病症： 1．百日咳 胡萝卜15克、冬瓜子15克、红枣10个煎服。 2．中暑 白扁豆10克、香薷10克、厚朴10克煎服。 3．高血压 芹菜根20克、荠菜15克、车前草30克煎服。 4．咳血 菠菜子...
补中益气食山药
南宋文学家、史学家、爱国诗人陆游重视食粥养生，常在粥中会加入些补益药，其中山药就是常用的一味，在《秋夜读书每以二鼓尽为节》中他写道：“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜”。这里的琼糜比喻精美的食品，睡前食山药煮制琼糜粥，无论是进食时间和品种，都有养生之功。 南宋文学家、史学家、爱国诗人陆游重视食粥养...
饮水养生的方法有哪些？
古人很早就意识到水质对健康的影响，如周易“井”卦有“井泥不食，井冽、寒泉食”和“ 口收勿幕，有孚，元吉”的描述，《吕氏春秋》也指出：“轻水所，多秃与瘿人；重水所，多尰与躄人；甘水所，多好与美人；辛水所，多疽与痤人；苦水所，多尪与伛人。” (一）水质选择 古人很早就意识到水质对健康的影响，如周易“...
不同疾病对于饮水的要求有哪些？
有慢性肾功能不全、肾病的病人，不宜多喝水。慢性肾机能不全或肾脏衰竭病人由于其肾脏机能逐渐丧失，无法正常地排泄水分及盐分；肾病病人因体内蛋白质会经尿液大量流失，降低了血渗透压，如果过量地喝水，就会使水肿变得更加严重。 1．肾脏病 有慢性肾功能不全、肾病的病人，不宜多喝水。慢性肾机能不全或肾脏衰竭病...
润肺生津食草莓
草莓，又叫名莓、红莓，原产欧洲，上世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。 草莓，又叫名莓、红莓，原产欧洲，上世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果...
XO酱爆南瓜苗
南瓜苗是南瓜藤最嫩的一截。南瓜苗含有保护骨骼、控制血压的钙钾镁和维生素K，含有保护眼睛的叶黄素，含有预防出生畸形和心脑血管疾病的叶酸，含有保持身材苗条的膳食纤维等有益成分。除了丰富的营养，它还是安全度比较高的一种蔬菜。 南瓜苗是南瓜藤最嫩的一截。南瓜苗含有保护骨骼、控制血压的钙钾镁和维生素K，含...
怎样烹饪食物对健康有益
合理的烹调可以使食品色、香、味俱全，不仅增加食欲，而且有益健康。在多种烹调方法中，以蒸对营养素的损失最少，其次是炸，再其次是煎、炒。对营养素破坏最厉害的是煮。不论哪种方法，要掌握火候恰到好处，最好能够做到热力髙，时间短。 合理的烹调可以使食品色、香、味俱全，不仅增加食欲，而且有益健康。在多种烹调...