主料 整鸡(约1000克)。
配料 雪莲花1支，薏苡仁50克，党参50克。
调料 姜、葱、盐。
制作 将党参、雪莲花择洗干净，党参、雪莲花切成约4厘米长的段，用纱布包好待用。薏苡仁用清水淘洗后另用纱布包好。鸡宰杀后除净毛及内脏，洗净下锅，掺入清水，然后将包好的药袋和洗净拍后的姜、葱下入锅中，先用旺火将汤烧沸，改用文火炖2～3小时即可捞出鸡肉砍成2—3厘米见方的块，按定量放人碗中，再把煮熟的薏苡仁捞出，解开抖散，分撒人碗中，加入汤，用盐略调味即成。
养生功效 温补脾肾，益气添精。D4
现代很多人对“药食同源”的认识已经违背了它最初的本意，简单地从字面上认为食物与药物之间可以划等号，在治病或者调理身体的时候盲目把药物当食物去使用，或者夸大某些食物的药用价值，以食物去追求其治病的作用。 脱发要吃何首乌、肾虚进补枸杞、补血来点当归和人参……这些看似很有道理的“养生经”，不知道让...
从中医的角度分析，桑葚有“解酒中毒”的功效，但是不像网文中提到的那样仅仅靠吃桑葚干就能搞定。 对于应酬多的人来说，能解酒又护肝的食物是最受欢迎的。最近一则“酒精最大的克星—天然的解酒食物桑葚干”的文章在网上热传，那么，桑葚干到底能不能解酒呢？ 这篇网文中说到：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发...
中医认为，空心菜味甘性寒，入肠、胃经。具有凉血清热、利湿解毒的功效，主治鼻衄、便秘、淋浊、便血、尿血、痔疮、痈肿、蜇伤、蛇虫咬伤等。 民谚“南蕹西芹，菜蔬之珍”，是说蕹菜乃是菜中佳品。蕹菜俗名空心菜、通心菜。鲜嫩青绿的蕹菜，清香淡雅、清脆爽口，容易消化，且营养价值较高，适合中老年人和小儿食用...
薤白用于治疗疾病历史非常悠久，它的功效很多，比如行气导滞，对于用薤治疗心病的记载，早在《黄帝内经》中就出现了 有一种蔬菜，远看像韭，细长有剑脊；近看像葱，青绿又中空。从地里拔出来又像蒜，甚至连味道都像蒜一样辛辣，简直就是这三种蔬菜的合体！明代著名中药学家李时珍对它的描述颇有诗情画意：“二月开...
桃、杏、李三种水果一直以来深受老百姓的喜爱。从药物的角度而言，桃、李、杏三者却对于人们身体的作用是不尽相同的。 桃、杏、李三种水果一直以来深受老百姓的喜爱。它们不仅是食物，也是药物。作为食物而言，桃、李、杏三种水果都美味可口。然而，从药物的角度而言，桃、李、杏三者却对于人们身体的作用是不尽相同的...
中医认为辣椒有温中、散寒、开胃、消食等功效。常用于辅助治疗寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、疥癣等病症。 阳台能种植的药食两用的中草药有很多，但是果子具有观赏性的却不多，如果要推比较常见的，辣椒一定是首选，尤其是当红彤彤的辣椒长出来的时候，更增添了阳台上的一份喜庆。 开胃散寒 温中发汗 相传东汉...
