中医认为，大暑时节养生保健最关键的是以除“湿”为主。这时在烹饪菜肴的过程中，适量地加点“辣味”，可起到生发胃津增进食欲，疏肝健脾帮助消化的作用。
辣味豆香茄丁
主料：茄子2根、毛豆200克。
调料：蒜末、盐、黄椒酱。
做法：1、将毛豆入锅，加水和盐煮至八分熟；2、茄子切小丁后，用适量盐腌渍5分钟；3、锅内放食用油，将毛豆与茄丁共同入锅，加豉油、胡椒粉迅速爆炒片刻，即可出锅；4、装盘时，点缀黄椒酱，吃时拌匀。即可食用。
紫色的茄子富含花青素，绿色的毛豆含有丰富的植物蛋白，两蔬同烹，加上黄椒酱的点缀，菜品养眼，营养均衡，鲜辣爽口，很适合夏日里食用。
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赏荷除精神上的愉悦和享受外，荷叶、荷花、荷梗还是一味中药，亦食亦药。 炎炎夏日，乡间点点蛙鸣的池塘里，常见绿荷点点，荷扇摇摇，荷花含笑，一派美妙的田园风光。宋人杨万里的“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，周敦颐的“出污泥而不染，濯清涟而不妖”，清人李渔的《芙蕖》，朱自清先生的《荷塘月色》等名...
夏三月阳气大放，夏属火应心，心为阳脏，所处上焦，为阳中之太阳，夏三月人的阳气主要集中于心。 夏，是怒放，是生长。适度“放纵”以待秋。夏长正是为秋收，自然之法则。 “斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”炎暑将临，雷雨增多，万物进入旺盛生长时节。此时有利于心脏的生理活动，人在与节气...
夏季空气潮湿，且温差大，容易诱发风湿病或加重病情，表现为关节肌肉酸痛不适、肿痛发热、僵硬不利等。 最近全国各地连续的暴雨，不仅给人们出行带来不便也给人的身体带来不适。那么，如何在闷热潮湿的夏季，增强人体抵抗力，预防疾病高发，下面来听听专家给出的建议。 保持皮肤干燥 每逢夏季暴雨过后，皮肤科接诊的...
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夏季不贪凉是预防各种关节痛的根本。要防止受寒、淋雨和受潮，关节处要注意保暖，不穿湿衣、湿鞋、湿袜等；夏季暑热，原本就有肩周炎及腰背痛的人不要直接暴露。 “最近天热，睡了一夜凉席，第二天就开始腰疼、腿麻。”56岁的市民常女士坦言，他有腰椎间盘突出的老毛病，冬春天都没事，没想到大热天却犯了病。专家解...
