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寒冷冬季吃三“大”
大雪节气之后，寒冷干燥的天气会让人体出现不适，中医养生保健专家建议大家不妨在冬季吃些大白菜、大葱、大红萝卜等搭配的菜肴，会起到一定的冬季养生保健功效。 大雪节气之后，寒冷干燥的天气会让人体出现不适，中医养生保健专家建议大家不妨在冬季吃些大白菜、大葱、大红萝卜等搭配的菜肴，会起到一定的冬季养生保健...
药膳火锅虽滋补 因人食用才健康
专家提醒，药膳虽不是中药，但仍应该辨证施膳。如果大家都吃同样一锅滋补汤，就失去了药膳的意义。比如肉汤里嘌呤偏多，患痛风的人喝了可能会诱发痛风，得不偿失，尤其是慢性病患者，绝不能不分青红皂白，不问寒热虚实，盲目进补。否则，不仅无效，反而危害健康。 前不久，北京的林大妈和几位姐妹在一家药膳火锅店吃饭...
狗肉羊肉 吃对才能补
在天寒地冻的冬天，狗肉、羊肉常成为人们御寒佳肴。除增加人体热量之外，狗肉、羊肉还含有十分丰富的营养，另外，前者补中益气、温肾壮阳，后者益气补虚、温中暖下，又有很好的食疗功效。然而，进食时要因人而异，适合自己体质才能起到补益作用。 在天寒地冻的冬天，狗肉、羊肉常成为人们御寒佳肴。除增加人体热量之外...
花菜玉菇素肚丝
面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。中医认为：面筋性凉，味甘。 《食鉴本草》 记载“宽中，益气。解热和中，劳热人宜煮食之。”具有和中益气、解热、止烦渴之功效。适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。 主料：面筋150克，花菜100克，白玉菇100克。 做法：1．将面筋撕成条形，开水焯一遍...
普通食物也“排毒”
时下，“雾霾”成为潜伏在人们日常生活里的健康“杀手”。而通过天然饮食排毒，有效促进体内环保，增进我们的健康，又成为养生的“食尚”做法。排毒的食物种类很多，以下是寻常百姓家信手拈来的食物，其排毒功能堪称佳品。 时下，“雾霾”成为潜伏在人们日常生活里的健康“杀手”。而通过天然饮食排毒，有效促进体内环...
三款阿胶养生食谱
在冬季养阴之品推荐中，药食同源的阿胶，为历代名家首选，其中又以东阿阿胶为上品。阿胶具有很好的补肝肾、益精血、强筋骨的作用。《本草纲目拾遗》中记载，阿胶能“治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”。 在冬季养阴之品推荐中，药食同源的阿胶，为历代名家首选，其中又以东阿阿胶为上品。阿胶具有很好的补肝肾、益精血...
冬吃火锅十注意
火锅是人们喜爱的传统饮食，冬天既可借此祛寒，又可通过其中丰富的营养调补身体，尤其是具有麻、辣、鲜、香特色的火锅，还会给寒风凛冽的隆冬增添热烈的气氛。然而，吃火锅要讲究科学性，否则很容易“上火”，甚至罹患疾病。 火锅是人们喜爱的传统饮食，冬天既可借此祛寒，又可通过其中丰富的营养调补身体，尤其是具有...
饭后小招为你餐点作补充
节日假期，全家团圆，餐桌上的大餐令人目不暇接，如今很多人知道吃饭要细嚼慢咽、营养均衡，但是，饭后的养生保健同样也很重要。一些看似微不足道的饭后小行动，可以为你的餐点起到补充、促进的作用。 节日假期，全家团圆，餐桌上的大餐令人目不暇接，如今很多人知道吃饭要细嚼慢咽、营养均衡，但是，饭后的养生保健同...
健康吃羊肉 注意4问题
元旦假期，数九寒冷，正是吃羊肉进补养生的大好时机。羊肉既滋补又暖和，是老百姓的至爱，所以各种羊肉汤锅、羊肉炖菜、烤全羊进入了我们的日常饮食。因为羊肉含有丰富的蛋白质，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。羊肉虽好，但也有一些值得注意的事项。 元旦假期，数九寒冷，正是吃羊肉进补养生的大...