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大蒜和绿茶可助防癌
不吃什么东西防癌，大家也很了解，确切来讲，所有的煎、炸、烟熏，经过加工的食物，都会有致癌的作用。原因是它们含有大量像亚硝酸、像苯并芘这些明确的一类致癌物。因此这些经过腌制的，经过油炸的，经过烧烤的食物，长期食用，它的致癌后果要非常明确。 现在几乎一半以上的健康节目都是在宣传吃什么东西可以防癌，我...
冬令散寒多食姜
生姜，又名鲜姜、姜，为姜科多年生草本植物姜的根茎，全国各地均产，冬季采挖，除去须根，洗净，切片入药。生姜捣汁名姜汁，取皮名姜皮，煨熟名煨姜，切片晒干名干姜。生姜为调味佳品。中医认为，生姜性味辛、温，入肺、胃、脾经，有发表散寒、温中止呕、温肺止咳、和中解毒之功。 古装电视剧《琅琊榜》吸引了众多粉丝...
“小雪”养生药膳五款
进入冬季，温度变化大，尤其是“小雪”节气之后，气温更是骤降。中医养生讲究“顺时养生”。 小雪时节，宜吃温润益肾的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻等。同时可配合药膳进行调养效果更好。 进入冬季，温度变化大，尤其是“小雪”节气之后，气温更是骤降。中医...
香菜羊蝎子煲
羊蝎子也叫羊脊骨。中医认为：羊蝎子味甘性温，入脾肾经，具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效。羊蝎子瘦而不柴，低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质，易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效，堪称养生美食。 主料：羊蝎子（羊脊梁）250克、香菜1把、胡萝卜1根。 调料：...
板栗烧羊肉
板栗又名风栗，味甘平，微咸，归脾肾经，有益气健脾、补肾强筋、活血消肿、止血的作用。能治肾虚腰痛，脾虚腹泻，幼儿腹泻等症；胡萝卜又名红萝卜，味甘辛平，归肝脾肺经。有健脾和中、滋肝明目、化痰止咳、清热解毒的作用。 板栗又名风栗，味甘平，微咸，归脾肾经，有益气健脾、补肾强筋、活血消肿、止血的作用。能治...
“感恩”大餐有讲究
中医认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、活血脉、强筋骨、补虚损等功效。鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等，都有很好的食疗作用。 每年11月的第四个星期四是西方的感恩节。这是除圣诞节之...
冬季养生十种菜
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A75%以上，其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍，比柑橘高两倍。 寒风瑟瑟，阵阵冬天的寒意扑面而来。寒冷而又干燥的季节，饮食的原则是以甘、平为主，即多吃有清肝作用的...
冬日吃火锅有讲究
一年四季中，要数冬季最适合吃火锅。看着食材在高汤中翻滚，想着那鲜美炽热的口感，即使是寒冷的冬天，也热气腾腾。不过火锅虽味美，但也要注意，许多爱吃火锅的人由于吃得不当容易引发腹泻、腹痛等消化不良症状。一些看似“养生”的火锅，其实可能会对健康造成很大危害。 一年四季中，要数冬季最适合吃火锅。看着食材...
冬日养肾多吃“四黑”
黑豆味甘、性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。黑豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。 冬天养身，重在养肾。中医认为黑色入肾，即黑芝麻、黑豆、黑米等黑色食物，能够在冬季养肾，帮助你健体...