马齿苋养生药膳
①将新鲜的马齿苋洗净、除水后，直接加佐料爆妙。 ②凉伴马齿苋。马齿苋除去根、去老黄叶片，清水洗净，下入沸水锅里淖透后，用清水漂洗2～4遍，用刀切成段，放入盘中，加作料蒜泥、麻油、酱油、味精，拌匀即成。 ③马齿苋伴豆芽。马齿苋菜摘去质老部分，洗净，沥干水分。黄豆芽去根脚，洗净。分别将马齿苋、黄豆...
川芎养生药膳
川芎性温，味辛，归肝、胆、心包经。具有活血行气、祛风止痛之功效。对于血瘀气滞引起的月经不调、经闭、痛经，以及产后瘀滞腹痛、跌打损伤、疮疡肿痛等病症均有疗效。而且，如果临床配伍得当，对风寒、风热、风湿引起的头痛也均有疗效，是治疗头痛的良药。 川芎为伞形料多年生草本植物川芎的根茎，为四川特产药物。川...
元胡养生药膳
元胡益母草煮鸡蛋适用于气滞血瘀型痛经。经前或经期小腹疼痛拒按，下坠或刺痛，月经色紫黑有块，块下痛减，月经量少而淋漓不畅，胸胁胀满及乳房胀痛，舌质紫暗或有瘀斑点，脉沉强或沉涩等。 (1)元胡益母草煮鸡蛋 原料：益母草30～60克，延胡索20克，鸡蛋2个。 制作：加水同煮，蛋熟后去壳，再煮片刻，去药...
贝母养生药膳
贝母为百合科植物川贝母和浙贝母的干燥鳞茎，是常用的化痰止咳药。川贝母味苦、甘，性微寒；浙贝母味苦，性寒，归肺、心经。功效化痰止咳、清热散结。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽干、咳痰黄稠、痈疮肿毒等症。现代药理实验证明，贝母有镇咳、降血压、升高血糖等作用。 贝母为百合科植物川贝母和浙贝母的...
补气养肾知母粥
山药知母地黄粥具有滋阴清火，益肾安神的功效。对阴茎举而难倒、咽干口燥、五心烦热、失眠多梦有疗效。 (1)山药知母地黄粥 原料：黄柏10克，山药30克，熟地黄30克，山萸肉15克，知母10克，粳米100克。 制作：把配料水煎，滤渣取汁，加入粳米煮成粥即可。每天1剂。 功效：具有滋阴清火，益肾安神的...
延缓衰老的五味子北芪汤
五味子北芪汤能够补益五脏、延缓衰老。 原料：五味子30克，北芪30克，南北杏仁各15克，排骨250克，蜜枣5粒（此量可供4人服用）。 做法：所有材料入锅，用12碗清水煲2个小时，加入适量调味料，即可食用。 功效：此汤有补益五脏、延缓衰老的功效。...
四季养生粥
荠菜粥能清热止血，利尿消肿。适宜治疗肝火上炎、血热出血所致的目赤肿痛，肝阳上亢所致的头目眩晕及淋症，乳糜，尿水肿等病症。 （1）春季荠菜粥 原料：鲜荠菜150克，大米100克，调味品适量。 制作：将荠菜择洗干净，切细备用。大米淘净，加清水适量煮粥。待粥熟时调入荠菜，加入食盐等调味品，再煮沸10分...
补虚保健骨头粥
补钙骨头粥能补钙佳品，最适合老年人食用。肉骨头粥粥稠汤浓，口味鲜美。能够补虚养身，补充营养。 (1)补钙骨头粥 原料：猪骨500克，茶树菇25克，大米250克，食盐、鸡精等调味料适量。 制法：猪骨冲洗干净后备用。茶树菇洗干净，切断成小段备用。大米淘洗干净，把猪骨、茶树菇一起放进高压锅里，加水约3...
血虚失眠桂圆粥
桂圆粥可以益心脾，安心神。适于治疗心悸、失眠、健忘、贫血等症。健康人服用则有助于提高记忆力，增强体质。 （1）桂圆粥 原料：桂圆100克，粳米100克。 制法：将淘洗干净的粳米与桂圆肉一同放入锅中，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成粥即可。 功效：桂圆粥可以益心脾，安心神。适于治疗...