夏令防暑荷叶粥
荷叶粥可以止血，升发清阳，清暑利湿，降血压，降血脂。适于辅助治疗高血压病、高脂血症、肥胖病，以及夏天因暑热所致的头晕脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症。 (1)冰糖荷叶粥 原料：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。 制法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤与粳米同煮，米近于煮烂时，放入冰糖，稍煮片刻即可。...
便秘补气莲藕粥
玫瑰莲藕粥滋味香甜，止渴益血，并可止泻固精。 藕，又称莲藕，是睡莲科植物。莲藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三干余年的栽培历史。南北朝时，莲藕的种植就已很普遍了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。下面介绍几款莲藕粥： (1)玫瑰莲藕粥 原料：嫩白藕200克，糯米10...
消食顺气萝卜粥
山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于肌肤防皱的效果很好。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等作用。将两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消钟均有较好的效果。 (1)萝卜粥 原料：新鲜萝卜约250克，粳米100克。 制法：将新鲜萝卜洗净切碎，与粳米同煮。或者用鲜萝卜捣汁后和米共同煮粥。可供早晚餐...
补血益气红枣粥
红枣粥尤其适宜于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄的人群。经常服食可使肤色红润，有美容驻颜之效，并对上述疾病有治疗或辅助治疗的作用。 (1)红枣粥 原料：红枣50克，大米100克，水适量。 制法：粳米淘洗干净，红枣洗净，放入锅中。将锅置武火上，先煮沸，后用文火熬成粥。加入...
失眠多食莲子粥
莲子性甘、涩,味平，归肺、肾、心经。莲子为补养元气之珍品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾，熟可厚肠胃，适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固，因此能补中止泻、安中固精。 莲子性甘、涩,味平，归肺...
强身健体茯苓粥
芡苓粥是由芡实、茯苓、山药、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克，加水适量，同煎40分钟后捞出党参和白术药渣，再加入洗净粳米150克，继续煮至米烂粥稠，即可分次调糖食用，连吃数日。主治：体虚乏力、虚肿、泄泻等病症。 (1)消食健胃心苓粥 桂心2克，茯苓10克，桑白皮3克，粳米100克。先煎茯苓...
红枣桂圆汤
红枣桂圆汤将红枣洗净去核，桂圆去皮去核，再将红枣、桂圆同放入锅内，加入清水500毫升置武火烧沸后，用文火炖煮35分钟，加入红糖搅拌即 可食用。可补气血、益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、脾胃虚弱等症。 红枣20克，桂圆15克，红糖30克。 将红枣洗净去核，桂圆去皮去核，再将红枣、桂圆同放入锅内...
人参炖乌鸡
人参炖乌鸡中人参能补脾宁智，补元气，益精血，补虚，加入乌骨鸡后，还能补血补肾。对身体虚弱者补益极大。 人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、鸡肉、鱼等一起烹制，便可消除苦味，起到滋补强身的作用。另外，在食用过程中一定要循序渐进，不可操之过急，过量服食容易上火。 鲜人参100克，乌骨鸡...
当归小药膳
当归生姜羊肉汤有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于治疗产后血虚腹痛、头晕目眩，以及寒凝气滞所致的月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等。 当归除药用外，还可作佐膳佳品、健身食品。当归茶、当归酒等，深受群众喜爱。色湾对当归十分推崇，中药店均以红绸带捆扎当归出售。近年，有人还制成...