水果养生之橙子
橙子有“疗疾佳果”的美誉，它能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。 橙子味酸性凉，《食性本草》记载其能“行风气，疗瘿气，发瘰疬，杀鱼虫（‘虫’一作‘蟹’）毒。”《开宝本草》记载其“瓤，去恶心，洗去酸汁，细...
药粥治疗无精症
二仁粥：桃仁10克，胡桃仁30克，大米100克，红糖适量。将桃仁水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入红糖及研细的胡桃仁，煮沸即成，每日2次，早晚分服。可补肾填精，活血化瘀。 猪肾肠粥：猪肾1个、猪大肠、大米各100克，生姜3片，调味品适量，枸杞子10克。将猪腰剖开，去臊腺，洗净，切如米粒大小，猪大肠...
红薯叶食疗效果佳
中医认为，红薯叶味甘性平而微凉，有生津润燥，健脾宽肠，养血止血，通乳通便，补中益气，祛火解毒等功能，可疗上火、消渴、便血、便秘尿赤、疔疮肿毒以及妇女崩漏、乳汁不通等病症。 红薯叶即红薯地上秧茎顶端的嫩叶。其营养成分丰富，特别是蛋白质含量高于大米白面，矿物质、维生素含量超过寻常蔬菜，胡萝卜素含量甚...
食用萝卜的注意事项
萝卜性寒凉，有降气作用，阳气虚弱、中气不足、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者宜应少食。 萝卜性寒凉，有降气作用，阳气虚弱、中气不足、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者宜应少食。 萝卜不宜与胡...
柚子皮入菜味道佳
中医认为，柚子皮性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。柚子皮的食用方法很多，制作成柚子糖，有解油腻、化痰祛火的功效；煲汤味鲜绵糯；炒食清香爽口，有润肺养颜之作用。 柚子品种丰富，有红心蜜柚、冰糖蜜柚、糯米柚、沙田柚。中医认为，柚子皮性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的...
鸡汁翡翠丝卷的做法
甘蓝的烹饪，可以用“随心所欲”四个字来形容，烹炒、炝拌、入馅、做皮、进汤、腌制……下面这道“鸡汁翡翠丝卷”，富含植物蛋白，素菜荤做，营养美味加健康。 中医认为包心菜味甘性平，具有补肾壮腰，健脑填髓，补脾健胃作用。食用可防治小儿先天不足发育迟缓，耳聋健忘，睡眠不佳，关节屈伸不利，肢体软弱无力，或久...
食疗不等同于食养
食疗则是指食物的治疗作用。因此，中医食疗的概念，针对的是已患病的人，体现的是中医药食同源，食先于药的思想，是研究运用适当的食物，或运用食物配合药物，通过日常饮食的方式治疗疾病的学术。 食养原意指食物的营养、滋养作用，后扩展成为合理选择、制作、使用膳食而养生。中医食养的概念，针对的是非疾患人群，充...
醋泡黑豆 黑发明眸
洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒；待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。放入容器中在通风处晾凉。最后放入有盖子的容器内，倒入陈醋。 醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，可改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。 做...
羊糕的制作方法
一到冬季羊肉被视为“补阳”佳品。羊肉的做法很多，给大家介绍一种特别的吃法——羊糕，吃起来软糯适口，无膻不腻。 一到冬季羊肉被视为“补阳”佳品。羊肉的做法很多，给大家介绍一种特别的吃法——羊糕，吃起来软糯适口，无膻不腻。 主料：羊后腿肉500克、猪肉皮250克、白萝卜1根。 调料：料酒、盐、胡椒花...