何首乌的功效与作用
痈疽毒疮。用何首乌不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用；取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，温酒送下。病愈后，药可常服。 一、何首乌功效 1、骨软风疾（腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难）。用何首乌（以有花纹者为最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡...
燕窝的食用方法
选取一定量的燕窝，放入器具中，一般一碗1-2片就够了；在器具中加入白开水，一定要凉的，浸泡2-3小时；在炖锅内加入开水，用大火将锅内水烧开，然后放入盛有燕窝的器具，用小火慢炖，大约45分钟左右即可。 1、选取一定量的燕窝，放入器具中，一般一碗1-2片就够了； 2、在器具中加入白开水，一定要凉的，...
果蔬汁并非人人适合
当下天气逐渐变热，很多人没有食欲因此选择饮用果蔬汁来摄取营养，不仅吸收营养，而且老少适宜，方便快捷。果菜汁含有丰富的维生素A、维生素D和矿物质，其中尤以含有对降低血压有良效的钾离子，更受到中老年人喜爱。 当下天气逐渐变热，很多人没有食欲因此选择饮用果蔬汁来摄取营养，不仅吸收营养，而且老少适宜，方...
红枣参须炖鲈鱼
参须即人参须，归肺经，益气生津。主治咳嗽吐血、口渴、呕逆，效力弱于人参体，故常用于食补中。鲈鱼不仅味美，且有益于五脏。 参须即人参须，归肺经，益气生津。主治咳嗽吐血、口渴、呕逆，效力弱于人参体，故常用于食补中。鲈鱼不仅味美，且有益于五脏。《本草经疏》中有云：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，...
山药枸杞炖乌鸡
食材与做法：将乌鸡汆烫去血水后，与清水浸泡过20分钟的淮山（40克）、枸杞同置于砂锅，加料酒、姜片、热水，大火煮沸后改小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味。 乌鸡在民间被称为妇人之宝，《本草纲目》中记载其“补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口”。乌鸡入肝、肾两...
莲子、茯苓、芡实属养胃佳品
茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼，还可以将茯苓打成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。 在肠胃不适时，很多人第一时间想到的是小米粥或南瓜粥，其实，茯苓、芡实、莲子也能起到健脾养胃的作用，可称为养胃三宝，下面介绍几组养胃佳肴，肠胃不...
甜美樱桃亦疗患
现在，正是樱桃上市的季节，在水果大家族中，樱桃有“先百果而熟”之称。樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实，樱桃不但是色泽诱人、酸甜爽口的佳果，而且还是保健治病的良药。 现在，正是樱桃上市的季节，在水果大家族中，樱桃有“先百果而熟”之称。樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实，樱桃不但是色泽诱人、酸甜爽口的佳果，而且还...
美味荔枝莫贪多
又到了荔枝成熟的季节，很多人都喜欢这酸酸甜甜的荔枝，甚至把其当成正餐。殊不知荔枝食多会导致牙龈肿痛出血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、流鼻血等。荔枝中含有大量的果糖，果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖，才能直接为人体所利用。 又到了荔枝成熟的季节，很多人都喜欢这酸酸甜甜的荔枝，甚至把其当成正餐。殊不...
美味桑葚养生食
中医认为，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，主要有滋肝益肾、滋阴养血、生津止渴、润肠通便等功效，可治疗阴血不足导致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、大便干结等症。 中医认为，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，主要有滋肝益肾、滋阴养血、生津止渴、润肠通便等功效，可治疗阴血不足...