中年膳食养生菜谱
海带薏米蛋花汤做法：海带洗净，切丝。鸡蛋清搅匀。海带、薏米与葱、姜、精盐入砂锅，加适量水，煮40分钟，加蛋清、味精，淋芝麻油即成。本品可健脾利湿降脂，有效防治高脂血症与高蛋白血症。 一、海带薏米蛋花汤 主料：海带50克，薏米30克。 调料：葱末3克，生姜3克，精盐3克，味精1克，芝麻油5克，鸡蛋...
盐糖要科学摄入
盐是人类生存和延续所不能缺少的物质，开门七件事——柴、米、油，盐、酱、醋、茶，盐在其中。糖也是人生活中不可缺少的食物，是生命过程中能量的主要来源。 盐是人类生存和延续所不能缺少的物质，开门七件事——柴、米、油，盐、酱、醋、茶，盐在其中。糖也是人生活中不可缺少的食物，是生命过程中能量的主要来源。吃...
《内经》中涉及饮食养生法
《素问·生气通天论》说：“阴之五宫，伤在五味”。指出藏人体阴精的五脏，容易因为偏嗜饮食五味而受到损伤。并指出味过于酸，会导致“脾气乃绝”；味过于咸，会引起“心气抑”。 当下很多人都有“脂肪肝”“高血压”这些“富贵病”，究根结底都是跟饮食习惯有关系。如何才能解决这一难题？从古老的《黄帝内经》中，能...
营养核桃有益健康
临床常用核桃仁配生姜、细辛、五味子治虚寒咳喘；配杜仲、川断、补骨脂治肾虚腰酸足软遗精阳痿；配当归、肉苁蓉、枳壳治肠燥便秘；配石苇、瞿麦、萹蓄治石淋腹痛尿血；配土茯苓、苦参、蛇床子炒焦研成糊状外敷可治湿疹、皮炎。 核桃在我国各地广泛栽培，以华北、西北、东北地区居多。9~10月果熟时采收，除去肉质果...
暑假给孩子的营养餐
千张是豆皮的一种，它营养丰富，铁、锌和维生素B1在所有豆制品中含量最高，儿童食用能促进身体和智力的发展。这一道有肉、有菜、有豆制品的小串很诱人。 一、蔬香千张卷肉串 主料：千张2张，猪肉糜100克，黄瓜1根，圣女果10颗。 调料：料酒、盐、白胡椒粉等。 做法：1、将猪肉糜用料酒、葱姜、盐、白胡椒...
平安之果话养生
城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。吃苹果既能减肥，又能帮助消化。 城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同...
健胃补脾话芡实
芡实，生于水，味甘略带涩，别名鸡头米，以其形状酷似鸡头而得名。素被列为果类食品而受到历代医家的青睐，引为药用，如《本草从新》载“补脾固肾，助气涩精”。 芡实，生于水，味甘略带涩，别名鸡头米，以其形状酷似鸡头而得名。素被列为果类食品而受到历代医家的青睐，引为药用，如《本草从新》载“补脾固肾，助气涩...
西瓜解暑堪比白虎汤
白虎汤是医圣张仲景在《伤寒论》中创制的治疗气分热盛的千古名方，由石膏、知母、甘草、粳米四味药组成。把西瓜比作“白虎汤”，是说西瓜清热解暑的效果神奇。 白虎汤是医圣张仲景在《伤寒论》中创制的治疗气分热盛的千古名方，由石膏、知母、甘草、粳米四味药组成。把西瓜比作“白虎汤”，是说西瓜清热解暑的效果神奇...
芋头食疗方
芋头是大家很喜欢的一种食物。性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。 芋头是大家很喜欢的一种食物。性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾...