辟谷养生这一古法有什么科学依据或科学道理吗？

当然有。

不过，要着重说明一下，这里说的是医学上正经的“辟谷”，完全没有玄幻色彩，而且也与宗教无关。

其实我以前回答过类似的问题。什么叫辟谷？辟谷不是什么也不吃，而是“不吃主食”，其实就是定期减少摄食总量。

什么也不吃，还熬好几天不吃不睡的，那叫自杀。

这是有科学根据的，根据就是“生物节律”。

现代医学曾经做过实验，适当定期减少摄食量，有利于延长寿命和增强抵抗疾病的能力。科学家分别对人和老鼠进行了“定期节食”的实验，结果发现，接受节食实验的人和老鼠，血糖和胰岛素的浓度大大低于想吃就吃的人。

科学家还对实验的老鼠（节食、正常）同时注射了能够损害大脑细胞的海马素，事后解剖发现，接受节食实验的老鼠比正常饮食的老鼠更能抵抗海马素的侵袭。而海马素正是造成老年痴呆症的元凶之一。

其实可以这样理解。

人体是一个精密、复杂的系统，但是再怎么精密，由于生活中的各种因素，使得身体各项机能、各个器官逐渐失去协调性，越来越不同步，也就是中医所说的“动静失衡”。

辟谷，就是定期减少摄食量，是在不损害健康的前提下，降低因进食给机体各项功能带来的负担，并且有意识降低机体运作速率，以使各个器官进行自我调节，与其他器官一起达到一致的生物节律。

真正的辟谷，只与医术有关，而与宗教无关。所谓道家养生，纯粹是拉大旗做虎皮。

真正的辟谷，之前有一定的准备期，节食周期短，绝不超过三天，并且半年才做一次。这期间，虽然摄食量减少，但也会相对配合活动量减少，而且会保证睡眠等其他方面措施的完善。那种一边辟谷，一边加大运动量还做什么瑜伽的，都是胡来。

事实上，不论中医西医，都有类似的养生方法，除了辟谷以外，也称为“饥饿养生术”、“饥透法”、“定期饥饿”，甚至还有“饥饿疗法”。

医学已经证实，西医采用“饥饿疗法”对神经官能症、早期高血压、低血压、单纯性肥胖、神经性厌食等都有一定疗效，难道说换成“辟谷”就没有科学根据、就不灵了？这样的“双标”未免太过分了吧。

其实现在最大的问题，是某些人别有用心。一方面是迷信，将辟谷硬是染上了玄幻神话色彩，他们借机敛财，使很多懵懂的人在不正确的方式下健康受损，同时令很多不明真相的人对辟谷产生误解；另一方面，有些“慕洋”不分是非，刻意攻击传统医学，即使仅仅是名字不同，也要恶意曲解，想尽办法抹黑，这也令很多人对辟谷谈之色变、嗤之以鼻。

所以，问题出在人的身上，辟谷仅仅是替人的行为背了黑锅。