秋季养生正当时 这份养生食谱快收下
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华龙网-新重庆客户端8月26日14时讯(首席记者 黄宇)眼下进入秋季,天气逐渐变冷,养生保健成为不少人茶余饭后的话题。那么,秋季养生有哪些窍门,怎么吃最健康养生?专家表示,秋季湿气容易入侵身体,造成水肿、腹泻等疾病,因此防湿除湿对于养生保健来说十分重要。
中国中医科学院教授杜杰慧在接受华龙网-新重庆客户端记者采访时表示,秋季养阴润燥的食物主要有蜂蜜、百合、银耳、山药、莲子、核桃、芝麻、梨、香蕉、话梅等。“白色的食物特别适合秋季食用,中医认为酸甘化阴,话梅酸酸甜甜正好符合‘以润为主,佐以酸味’的养生法。”
杜杰慧说,秋季饮食应以滋阴润肺为佳,秋燥易伤肺,可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,可以益胃生津,有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬,食酸以收之。
有些人喜欢吃瓜果,尽管秋季凉爽,但也习惯在饭后吃点瓜果,以为是助于消化,这一观点是大错特错,立秋后,瓜果类食物都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。俗话说“秋瓜坏肚”,吃太多,也容易造成腹泻等病症。
初秋时节,仍然是湿热交蒸,以致脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是食用粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食为主,如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等。
