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入秋喝点养生汤,温热舒服,秋天特滋润

生活百科3年前 (2021-10-17)美食养生58

入秋了,天气变凉,早晚温差变大,皮肤也开始变得干燥,各种各样的换季问题都接踵而至。花花这几天在睡觉的时候,喉咙明显开始觉得干,每天早上起来嗓子都很不舒服,早上连着喝了好几天的薏米汤才得到了缓解。

入秋喝点养生汤,温热舒服,秋天特滋润  养生汤 第1张

入秋了以后,养生汤也要赶紧喝起来,温温热热地喝着特舒服,秋天也不会太干燥,滋润着度过秋天。

入秋喝点养生汤,温热舒服,秋天特滋润  养生汤 第2张

1.百合汤

百合汤是一种比较基础的养生汤,每天下午当作饭后甜点喝一杯非常合适,特别对于秋燥的朋友们来说,一杯百合汤喝下去,对滋润身心很有帮助。

入秋喝点养生汤,温热舒服,秋天特滋润  养生汤 第3张

百合汤做起来非常简单,准备好自己想要的百合、枣和冰糖的量就可以,把新鲜的可食用的百合种球掰开,洗干净,和红枣一起用清水煮。然后把清水倒进汤锅里,把百合放进去煮到熟为止。

入秋喝点养生汤,温热舒服,秋天特滋润  养生汤 第4张

花花平时喜欢吃软软的、稍微有点发烂的百合,就可以多煮一会儿,再放进红枣和冰糖就可以了。如果不加冰糖的话,百合本身的味道会比较甘苦,并不是因为质量出了问题哦。

入秋喝点养生汤,温热舒服,秋天特滋润  养生汤 第5张

2.山药汤

山药汤是比较笼统的一个说法,我们平时并不怎么吃纯山药汤,一般和排骨、胡萝卜等食物搭配着炖。山药汤和任何肉类一起做都是百搭,因为肉类的脂肪很多,吃进胃里不容易消化,这个时候搭配上山药的话,能帮助肠胃很好地蠕动,促进我们身体的新陈代谢,就不会让肉一直在肠道里因为不消化而难受了。

入秋喝点养生汤,温热舒服,秋天特滋润  养生汤 第6张

拿排骨山药汤举例子,先把洗好的排骨焯水过一遍,山药和胡萝卜都切成一块一块的,把他们先按照正常炒菜的流程走:倒油,爆炒葱、姜,把排骨翻炒一会儿,然后再加水,水量到排骨上方,等烧开以后就可以用小火慢慢炖了。

入秋喝点养生汤,温热舒服,秋天特滋润  养生汤 第7张

大概过半个小时以后,就可以放入山药了,再过一刻钟左右就可以把胡萝卜放进去。相信有许多人像花花一样,不喜欢胡萝卜的味道,胡萝卜可以在之前切的块小一点,后面煮得稍微久一点就可以了,花花一般再只加一些醋和胡椒、食盐就可以开动啦。

入秋喝点养生汤,温热舒服,秋天特滋润  养生汤 第8张

3.银耳莲子汤

不久以前花花也提过,秋天是吃银耳的好季节,银耳汤吃起来软软糯糯的,是一个真正的“滋润汤”,可是它单吃起来没什么味道,也非常单调,这时候就有了许多银耳的做法。银耳可以和百合、雪梨、桂圆、红枣、枸杞等许多食物搭配一起做,营养非常丰富。

入秋喝点养生汤,温热舒服,秋天特滋润  养生汤 第9张

花花的妈妈就经常把这些食物都放在一起熬成粥,但食物太多了,加的水又少,一碗粥下去都可以省去一顿饭。所以花花最爱的还是银耳莲子汤。

入秋喝点养生汤,温热舒服,秋天特滋润  养生汤 第10张

制作银耳莲子汤时,只需要银耳、莲子、冰糖就可以了,还可以根据自己的喜好加一些红枣和枸杞。等银耳泡开以后撕碎掉,把底下泛黄的部分不要留,锅里一次性放入足够的清水,可以准备得多一点。

入秋喝点养生汤,温热舒服,秋天特滋润  养生汤 第11张

把除了莲子以外的食材都放进水里然后再开火,到煮沸之前都要不停地搅拌,莲子可以晚一会儿放,直到银耳彻底变软、变焦。

入秋喝点养生汤,温热舒服,秋天特滋润  养生汤 第12张

秋天必备的3种养生“滋润”汤,温热舒服,好喝还能滋润身心,有你喜欢喝的吗?

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