北京鹤年堂的养生文化是什么？

北京鹤年堂积极挖掘、整理鹤年堂养生秘笈，通过经络检查、阴阳气血八刚辨证，分析五脏六腑功能的盛衰，再通过循经通络方法，来消除体内淤滞的根本症结，很多病症自然就会缓解和消失。同时，秉承传统养生药补不如食补的理念，科学、合理、有效地利用食物的四性五味，辨证结合人体五脏六腑与体质的不同，开具食疗养生方，以求千人千方，能够在不知不觉的日常吃、喝的同时起到防患于未然，祛害于无形之中。