现代养生学专家们倡导，秋冬之交宜进补乳鸽。中医学认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚赢、消渴、妇女血虚经闭等症。
乳鸽肉质细嫩，营养丰富，据现代营养科学研究分析，其含优质蛋白质可达21%~22%，而脂肪含量比鸡肉低，只占1%~2%；还富含人体需要的各种氨基酸，总量可达97%，并且完全可被消化吸收；此外，还含有丰富的钙、铁、铜等微量元素和维生素A、B、E等，其中多种维生素和氨基酸的含量是鸡的2~3倍。因此，鸽子成为近年来人们十分推崇的秋冬进补之佳品。
秋冬之交，体质一般之人，可将乳鸽单独用于进补；年老体弱、气血双亏或妇女血虚经闭者，可服用参归鸽肉汤：取乳鸽1只，加入党参30克（或人参15克）、当归15克（或再加大枣等），加水及调料煲汤服。若气虚肾亏，可服用黄芪枸杞蒸鸽：用乳鸽1只，加入黄芪1克，枸杞10克，以及姜、盐、酒等调料适当，蒸熟后食用。
从中医的角度分析，桑葚有“解酒中毒”的功效，但是不像网文中提到的那样仅仅靠吃桑葚干就能搞定。 对于应酬多的人来说，能解酒又护肝的食物是最受欢迎的。最近一则“酒精最大的克星—天然的解酒食物桑葚干”的文章在网上热传，那么，桑葚干到底能不能解酒呢？ 这篇网文中说到：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发...
中医认为，空心菜味甘性寒，入肠、胃经。具有凉血清热、利湿解毒的功效，主治鼻衄、便秘、淋浊、便血、尿血、痔疮、痈肿、蜇伤、蛇虫咬伤等。 民谚“南蕹西芹，菜蔬之珍”，是说蕹菜乃是菜中佳品。蕹菜俗名空心菜、通心菜。鲜嫩青绿的蕹菜，清香淡雅、清脆爽口，容易消化，且营养价值较高，适合中老年人和小儿食用...
大家需要注意的是，适合吃什么食物，是从五脏的特性和不同需求说的，不能太过机械，每种味道列举的食物也不一定完全准确，我们日常生活运用的时候要灵活。 人体有病可以用不同味道的药物进行补泻治疗。《素问·脏气法时论》讲到人体五脏（肝、心、脾、肺、肾）就可以用不同颜色、不同味道的食物来进行调理。 食物...
人食用生花生仁后，经胃的蠕动搅拌成稀糊状，这时其油便附着在胃黏膜上，这样能防止胃黏膜炎症扩散，使体内胃酸分泌大大减少，从而达到治疗泛酸、烧心和轻度胃溃疡的目的。 研究发现，人食用生花生仁后，经胃的蠕动搅拌成稀糊状，这时其油便附着在胃黏膜上，这样能防止胃黏膜炎症扩散，使体内胃酸分泌大大减少，从...
豆卷又称为豆芽，是由豆类在黑暗湿热环境中发芽而成，《神农本草经》中称豆卷：“味甘，平。主湿痹筋，挛膝痛”。 豆卷又称为豆芽，是由豆类在黑暗湿热环境中发芽而成，因为其外形像一把玉如意，故又被称为“如意菜”，豆卷与豆腐、酱及面筋被西方并称为中国食品的四大发明。豆卷与笋、菌又被古人并列为素食鲜味三...
金秋时节，没有冬季的寒冷，少了夏季的炎热，满目都是丰收的稻蔬瓜果，是个让人心旷神怡的大好时节。 金秋时节，没有冬季的寒冷，少了夏季的炎热，满目都是丰收的稻蔬瓜果，是个让人心旷神怡的大好时节。整个夏季，因炎热少食的人们，便可以在这个季节好好食补，为应对寒冷的冬季奠定良好的基础。 秋季食疗本草多...
