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冰箱并非食物保险箱
人们都认为冰箱就是食物保险箱。但任何食品在冰箱里贮存的时间都不要太长，最好随买随吃。因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美又易产生异味 人们都认为冰箱就是食物保险箱。但任何食品在冰箱里贮存的时间都不要太长，最好随买随吃。因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美又易产生异味。以下几种食物最好不要放冰箱。 巧...
木瓜：健脾消食
水果木瓜实际是番木瓜，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，岭南四大名果之一。 水果木瓜实际是番木瓜，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，岭南四大名果之一。 木瓜性平...
冰箱并非食物保险箱
人们都认为冰箱就是食物保险箱。但任何食品在冰箱里贮存的时间都不要太长，最好随买随吃。因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美又易产生异味 人们都认为冰箱就是食物保险箱。但任何食品在冰箱里贮存的时间都不要太长，最好随买随吃。因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美又易产生异味。以下几种食物最好不要放冰箱。 巧...
“合理”饮食习惯 其实不合理
现在很多人都知道吃水果养生，一般餐后也会上水果盘；殊不知，餐后立马吃水果其实对胃的伤害很大。因为日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白质等，这些食物在胃里停留的时间较长，如脂肪则多达5~6小时。 在饭店里吃饭，最后要上水果盘；睡前喝杯牛奶助眠；醉酒后喝点绿茶解酒……这些看似合理的饮食是否健康？...
老祖宗留下的饭后养生“三部曲”
讲述了饭后要做的三件事：漱口、摩面腹和踌躇行步。那么，让我们来看看老祖宗留下的饭后养生经有没有效果吧。 如今，怎么吃的养生科普越来越多，但是饭后养生的科普知识却鲜有人知晓。明代医家龚居中在其养生专著《福寿丹书·安养篇·饮食》中对于吃饭之后的养生细节有这样一段描述：食毕，当漱口数过，令人牙齿不败口...
鲫鱼炖百合
鲫鱼，又称鲋鱼，营养丰富，适于红烧、干烧、葱烤、煎、作羹，其中以制汤为保留营养成分最多。鲫鱼味道鲜美，又是味良药。 鲫鱼，又称鲋鱼，营养丰富，适于红烧、干烧、葱烤、煎、作羹，其中以制汤为保留营养成分最多。鲫鱼味道鲜美，又是味良药。《珍珠囊补遗药性赋》中说鲫：“味甘温无毒，烧灰治诸疮，补胃和中”。...
新茶不可急于饮用
《神农本草》说：雨前新茶“久服安心益气……轻身不老”。清明过后，快到谷雨时节，正值春茶新茶大量上市之际。 《神农本草》说：雨前新茶“久服安心益气……轻身不老”。清明过后，快到谷雨时节，正值春茶新茶大量上市之际。谷雨新茶，经过雨露的滋润，营养丰富，香气逼人，喝起来口感醇香绵和，对人体特别好，通全身...
说说“吃辣”那些事儿
吃辣实际上是利用食物之偏纠正因气候之偏对身体的不利影响。可防止季节性疾病,如关节炎、风湿、气候性腹泻等。 关于吃辣，有这样一种说法：四川人不怕辣，湖南人怕不辣，贵州人辣不怕。从全国来看，吃辣主要在西南一带盛行，这与地理位置有关。西南受亚热带气候影响相对强烈，气候潮湿。湿属于“六淫”之一，与寒则成...
五谷杂粮 今日营养新宠
垃圾食品是指仅能提供热量、没有其他营养素的食物，或是提供超过人体需求、变成多余成分的食品。因此，精制米面以及其制品，如白面包、白馒头、白面条等在某种程度上也算垃圾食品，因为营养素主要是碳水化合物。 如今，在精制食品盛行的当下，重拾营养健康的粗杂粮很有必要。其实精制米面食物以及其制品也会危害健康。...
禽流感袭来 我们吃点什么
H7N9禽流感来临，大家除了不接触野鸟、家禽，还应注意房间空气流动，勤洗双手，平时饮食可摄入一些有助提高自身免疫作用的食材。 H7N9禽流感来临，大家除了不接触野鸟、家禽，还应注意房间空气流动，勤洗双手，平时饮食可摄入一些有助提高自身免疫作用的食材。 食用菌：食用菌皆有增加人身免疫作用的功效，其...