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银耳莲子汤
过年吃胖致痰湿内生、气滞血瘀，可以药膳食疗调理。肥胖病机以脾肾阳虚为本，痰浊瘀滞为标；可以银耳莲子汤养阴清热，改善痰湿。 过年吃胖致痰湿内生、气滞血瘀，可以药膳食疗调理。肥胖病机以脾肾阳虚为本，痰浊瘀滞为标；可以银耳莲子汤养阴清热，改善痰湿。 中医认为，年纪大，代谢能力变差，身体肾失温煦，脾胃运...
潍坊萝卜顺气化滞
潍坊萝卜上青下白，呈细长的纺锤形。经过长期培育和选种，潍坊萝卜形成了“赛过梨”、“心里美”、“大胖子”等多个品种，因萝卜上部的芥子油比下部含量多，因而头部比尾部辣。“头辣腚骚，吃萝卜吃腰”，这是潍坊人民平时生吃萝卜总结出的经验。 “烟台苹果莱阳梨．比不上潍坊萝卜皮。”这是潍坊地区家喻户晓的一句谚...
怎样“生吃”才健康
除了果蔬，海鲜、肉类也是生吃达人们的心头所好。然而，从养分学的角度看，生的海鲜和肉类当中丰富的蛋白质并不能很好地被人体吸收，这些蛋白质必须加热到一定水平。 除了果蔬，海鲜、肉类也是生吃达人们的心头所好。然而，从养分学的角度看，生的海鲜和肉类当中丰富的蛋白质并不能很好地被人体吸收，这些蛋白质必须加...
高纤维饮食有益心脏
健康饮食好处多多。据美国“健康日”网站3月2日报道，美国一项新研究发现，高纤维饮食不仅可改善消化系统健康，同时也有益心脏健康。 健康饮食好处多多。据美国“健康日”网站3月2日报道，美国一项新研究发现，高纤维饮食不仅可改善消化系统健康，同时也有益心脏健康。 亚拉巴马大学心脏与血管诊所专家乔迪·吉尔...
三月三 荠菜香
荠菜又叫菱角菜、麦地菜、枕头菜、护生草等，遍布南北各地。自古以来，国人就有食荠菜习惯。《诗经》有“谁谓荼苦，其甘如荠”诗句。 荠菜又叫菱角菜、麦地菜、枕头菜、护生草等，遍布南北各地。自古以来，国人就有食荠菜习惯。《诗经》有“谁谓荼苦，其甘如荠”诗句。唐代，荠菜成了迎春必需品，人们在立春，都要吃荠...
控制高血压三药膳
药物、运动、饮食都可以控制高血压，轻微高血压患者适当食用芹菜稀饭、萝卜稀饭、羊肉药膳汤等，有助于稳定血压。 药物、运动、饮食都可以控制高血压，轻微高血压患者适当食用芹菜稀饭、萝卜稀饭、羊肉药膳汤等，有助于稳定血压。 芹菜稀饭 材料与做法：需准备芹菜连根120克、白米适量，先把芹菜洗净、切碎后，连...
从上古之人饮食变迁看科学饮食
《黄帝内经》指出：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。” 《黄帝内经》指出：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”书中所提到的上古之人，主要是指...
山药妙用多
山药健脾开胃，还有诸多功效。《本草纲目》记载，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎；清代医家李修园说山药能补肾填精；《药性本草》则以为。 山药健脾开胃，还有诸多功效。《本草纲目》记载，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎；清代医家李修园说山药能补肾填精；《药性本草》则以为，山药能补五劳七伤，去凉...
养心多喝米汤
春天气温升高，正是养心的好时机。除了药物治疗，在日常生活中，可多喝一些米汤，就能起到保护心脏作用。 春天气温升高，正是养心的好时机。除了药物治疗，在日常生活中，可多喝一些米汤，就能起到保护心脏作用。 米汤又叫米油，是用大米熬粥或做饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补...