快收下,这份秋天养生汤吧
秋季滋补养生汤,简单易学健康
天麻炖猪脑
材料:猪脑200克,天麻10克,料酒5克,盐3克,大葱5克,姜5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克
做法:
1、把猪脑去掉筋膜,在锅里倒入清水加入料酒,盐,不猪脑放进去煮
2、煮开后,捞出猪脑,放入事先准备好的盛有清水的砂锅,放入姜片、天麻片、花椒、大葱段,接着上火煮
3、煮开后把浮沫撇掉,换小火接着煮10分钟左右,放盐、味精和胡椒粉即可
枸杞羊肝汤
材料:养肝100克,草菇20克,胡萝卜5克,生姜1小块,枸杞5克,何首乌5克
做法:
1、生姜,胡萝卜、草菇洗净均切薄片,三味中药用冷水浸泡
2、羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌制10分钟,放入沸水烫一下,捞出洗净
3、加入白胡椒粉,炖煮10分钟即可出锅
薏米白果猪肚汤
材料:生,熟薏米各15克,白果8个,腐竹皮1张,猪肚500克,生姜3片,盐,米酒
做法:
1、猪肚切块备用
2、取一锅清水,水煮至滚沸后,将猪肚块放入滚水中,烫2分钟后取出,洗净,放入电锅内锅中
3、白果及薏仁洗净后,腐竹、姜片、水加入电锅内锅中
4、电锅外锅先加入2杯水,放入电锅内锅,隔水炖煮,焖煮约20分钟,加入盐及米酒调味即可
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