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抖音养生粥的配方是什么?

生活百科3年前 (2021-10-17)美食养生52

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粥源自中国千年传统文化,有着很久历史,是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。是每天不可替代的主食!粥可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言,在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功,有菜的美味爽口,也不乏汤的营养开胃尽管我们的食物如此丰富多彩,但是人们还会念念不忘这朴实的粥。一碗热粥,两碟小菜,一个馒头,真的很接地气,平常到了极点,对每个家庭却有着永远解不开的情缘,更是健康长寿的最佳选择。

今天给大家分享一下我店里的几款粥!望大家能够喜欢!

抖音养生粥的配方是什么?  养生粥 第1张

八宝粥总配料:大米9.5斤黑米2斤绿豆0.6斤红 豇豆1.5斤燕麦片0.5斤高粱米1斤 一次配料:以上混合米2.2斤水20斤白砂糖0.66斤红枣20个去核切做法:混合米、白砂糖、切碎的红枣一块,凉水下锅,上火奥50分钟 八宝粥(1斤水比例)

配料:水1斤混合米0.11斤白砂糖0.033斤红枣

做法:同上

皮蛋瘦肉粥配料:水12斤大米1斤松花蛋1个肉末约1两(肉末制作附教程)葱姜末若干2.做法:水开后放大米,上火后计时40分钟,待粥熬好,在放入事先准备好的葱姜末,

切碎的松花蛋,肉末,盐,胡椒粉,鸡精

3.{肉末炒制}油烧制至5--6成热时,放小红辣椒炸出味(一斤肉一个小红辣椒)之后捞

出小红辣椒,倒入备好的白砂糖炒出糖色后(一斤肉一两白砂糖),放入肉末炒,炒制5--6 成熟时再放入事先泡好的花椒水(适量)炒好之后加入适量食盐(根据口味放)

抖音养生粥的配方是什么?  养生粥 第2张

海鲜粥1.配料:水5斤江米0.37斤大虾10个、鱿鱼1个、盐、味精、姜末适量,油麦菜切丝(一小把)色拉油10克

2.做法:凉水下锅,放入江米,大火烧开转小火。开锅后计时30分钟,另起锅烧油,倒入鱿鱼、大虾、姜末。待高压锅落气后,打开盖子,将炒好的原料倒入锅内,撒上油麦菜丝搅拌均匀即可!

蔬菜粥1.配料:大米0.37斤5斤水胡萝卜适量油麦菜适量黑芝麻适量盐适量

2.做法:大米凉水下锅,大火烧开,开锅之后计时40分钟。胡萝卜切碎,油麦菜切段,将所有备料一同放入桶中,放入盐,撒上黑芝麻,倒上香油,搅拌均匀即可。

抖音养生粥的配方是什么?  养生粥 第3张

山药百合粥

1.配料:水15斤大米1.13斤百合适量山药半根白砂糖0.45斤红枣适量

2.做法:山药切段,切小丁凉水煮大米,百合,山药,糖,红枣,大火烧开之后转小火40分钟

玉米枸杞粥1.配料:水17斤,玉米碴1斤白砂糖0.3斤枸杞适量

2.做法:凉水放玉米碴,白砂糖,大火烧开,转小火熬制30分钟,再放枸杞熬制五分钟

红枣银耳汤(商用版根据顾客要求加冰块)1.配料:红枣10个水5斤银耳5克(温水泡发,撕成小朵)枸杞0.1斤冰糖0.2斤黄糖少许

2.做法:将红枣,银耳,枸杞,冰糖,黄糖一起凉水下锅,大火烧开,转小火炖煮半小时,煮至银耳汤粘稠。(放冰箱内冷藏半小时风味更佳)

抖音养生粥的配方是什么?  养生粥 第4张

小米南瓜粥1.配料:水17斤小米1斤白砂糖0.3斤南瓜丝6两左右

2.做法:凉水放瓜丝,锅开之后放小米和糖,转小火熬45——60分钟

**小米南瓜粥(1斤水的比例)

配料:水1斤小米0.058斤白砂糖0.017斤瓜丝0.035斤左右

做法:同上

香蕉地瓜粥配料:水17斤玉米碴1斤白砂糖0.3斤地瓜丝2两香蕉片适量

做法:凉水放入地瓜丝、香蕉片,锅开之后放入玉米碴和糖,转小火熬45——60分钟即可

抖音养生粥的配方是什么?  养生粥 第5张

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