春季养生的去火排毒美食有哪些呢？
1。赤豆鲤鱼汤
材料：赤豆50克，陈皮少许，活鲤鱼一条，姜葱等配料适量。
制作方法：把鲤鱼清洗干净，特别注意鱼肚子部分。清洗完后放入砂锅中，加清水用武火煮沸，加入洗净的赤豆，改为小火熬煮一个半小时左右。在熬煮的过程中，把姜葱以及陈皮等各种配料洗净切细，等到鱼塘煮好关火前加入调味，并加入适量的盐即可。
鱼肉富含胶原蛋白，极具美容养颜功效。赤豆具有 清热解毒，降火的疗效，这款赤豆鲤鱼汤，能有效消除眼睛浮肿，起到排毒养颜的效果。
2。灵芝枣仁汤
材料：灵芝10克， 酸枣仁30克，当归6克，白芍12克， 羊肉100克，生姜少许， 大枣5个。
制作方法：把灵芝、酸枣仁、当归、白芍等中药 药材与羊肉一同置于砂锅中，加清水隔水熬煮，大概三个小时后，要关火之前把捣烂的生姜加入一起在煮一小会儿，加盐关火后就可以食用了。
当归酸枣仁等都是很好的美容养颜的中药材，用以熬汤，对女人的调养起到显著的疗效。
这款汤可以让肌肤更加红润有气色。
3。冬瓜莲子绿豆汤
材料：按照适量准备好绿豆、冬瓜和莲子。
制作方法：把绿豆洗净，冬瓜切片，莲子先用开水浸泡，去除莲子芯。将三种材料放入砂锅中，加入清水熬煮，大概半个小时后，加入冰糖，关火就可以食用了。
绿豆、冬瓜、莲子都有清热解毒降心火的作用，清脂解毒，对肌肤很有好处。
4。西洋森绿豆百合炖乳鸽
材料： 西洋参12g、绿豆80g、百合50g、乳鸽2只、生姜3片。
制作方法：把西洋森等中药材与乳鸽一同放入砂锅中，加入清水，隔水炖3个小时，把生姜切片，在关乎之前放入一起在熬煮一小会儿，加盐关火即可食用。
这款汤特别适合易长痘痘的人群，达到明显的清热下火，消痘 祛斑的作用。
5。苹果炖生鱼
材料：准备生鱼一条，苹果2个，瘦肉适量，红枣四个，生姜少许。
制作方法：把生鱼清洗干净，瘦肉剁成肉末，苹果切片，先把鱼和苹果加水在砂锅中熬煮，半个小时候把肉末和红枣加入一起熬煮45分钟左右，在关火前加入生姜和盐起到调味的作用，关火即可食用。
此款汤能有效改善黑眼圈，清热下火，养颜排毒，很适合经常熬夜而导致出现肌肤问题的人群。
