栗子大量上市了，此时吃栗子最新鲜，口味也最好。板栗有极强的药用价值，是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。
栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。南方以栗做菜，为宴席佳肴，板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓。北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾细，与糯米一起煮粥，清香味鲜，上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力者服食。
长夏涵盖了夏至、小暑、大暑、立秋、处暑五个节气，长夏的气候特点是炎热而夹湿，所以，长夏养生重在防湿、祛湿。 虽然处暑了，但目前仍处在长夏这一阶段。长夏涵盖了夏至、小暑、大暑、立秋、处暑五个节气，长夏的气候特点是炎热而夹湿，所以，长夏养生重在防湿、祛湿，以下介绍几道保健养生祛湿粥茶饮： 茯苓粥...
桃、杏、李三种水果一直以来深受老百姓的喜爱。从药物的角度而言，桃、李、杏三者却对于人们身体的作用是不尽相同的。 桃、杏、李三种水果一直以来深受老百姓的喜爱。它们不仅是食物，也是药物。作为食物而言，桃、李、杏三种水果都美味可口。然而，从药物的角度而言，桃、李、杏三者却对于人们身体的作用是不尽相同的...
中医学认为猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症，而且多吃猪蹄可以延缓皮肤的衰老过程，美容养颜。 给女性推荐的一道美味是猪蹄。研究表明，从营养学的角度来讲，猪蹄的营养价值很高。猪蹄性平，味甘、咸，归胃经。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比较低。中医学认为猪蹄...
鹌鹑蛋与富含维生素C的猕猴桃,富含番茄红素的西红柿同蒸,菜品营养丰富热量低。蛋香、果香、菜香共融，口感鲜美，亦饭亦菜，适合各类人群，尤其是老人、儿童食用。 主料：鹌鹑蛋10枚，猕猴桃1个，西红柿半个。 调料：料酒、食盐各适量。 做法：1.将猕猴桃去皮、切片备用。2.西红柿去瓤后，切丝备用。3.鹌...
“凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶”，这是清代才子纪晓岚《咏瓜诗》的诗句，生动地描述了盛夏里进食冰凉香甜的西瓜后的惬意心情。 “凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶”，这是清代才子纪晓岚《咏瓜诗》的诗句，生动地描述了盛夏里进食冰凉香甜的西瓜后的惬意心情。西瓜原产自非洲，时至今日，无论是田间地头，还是...
民间素有“夏令之补、黄鳝为首”，“小暑黄鳝赛人参”的谚语。夏天是吃黄鳝进行温补的好时机。 民间素有“夏令之补、黄鳝为首”，“小暑黄鳝赛人参”的谚语。夏天是吃黄鳝进行温补的好时机。 经过春季觅食，夏令黄鳝圆肥丰满，不仅肉嫩鲜美，而且营养丰富，滋补作用最强。暑天湿气较重，对寒性、虚性、湿性的人尤...
