入冬，我们这里家家户户都会生炉取暖。辛苦一年，为了好好“犒劳”一下身体，取暖时，经常会有人把沙锅置于炉上煨老母鸡汤喝。
煨汤时，如能加上几个红枣，不仅味道更佳，而且营养价值更大，还能起到滋润肌肤、养颜美容的作用。
将老母鸡用油锅爆炒去掉血后放入沙锅，加入能够淹没老母鸡的开水，然后放上姜片、红枣，用大火煮沸，再用小火慢慢地将老母鸡煨熟，记住中途不要加凉水。
火候差不多时，不用揭锅，香气就会扑鼻而来，若把锅盖一揭开，香气四溢，这时再加适量精盐即可美美地享用。
大家需要注意的是，适合吃什么食物，是从五脏的特性和不同需求说的，不能太过机械，每种味道列举的食物也不一定完全准确，我们日常生活运用的时候要灵活。 人体有病可以用不同味道的药物进行补泻治疗。《素问·脏气法时论》讲到人体五脏（肝、心、脾、肺、肾）就可以用不同颜色、不同味道的食物来进行调理。 食物...
螃蟹虽肉嫩肥美，但中医学认为其味咸、性寒，实属寒凉之物，故脾胃虚寒的患者包括孕妇都不应过多食用。 俗语有云“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，意思是说，螃蟹一年四季都能吃，但是秋天是吃蟹最好的季节。中国民间素有“蟹肉上席百味淡”的说法，美食家将吃螃蟹作为“秋天最隆重之事”，就连著名作家梁实秋...
饮食是人维持生命活动的必要条件，正所谓“民以食为天”。那么，所谓的“损谷”，从字面理解就是减少饮食摄入，何以能达到治病调养的目的呢？ 被中医经方家奉为圭臬的《伤寒论》，其最后条文以“损谷则愈”四字结尾，可见医圣张仲景对从脾胃入手治病的重视程度。此中深意，应结合临床实践而解其要义。 挑食与过食...
胖人多湿，肥人多痰。湿从哪里来呢?脾主运化水湿，是津液代谢的枢纽。一旦脾虚弱了，不运化了，就会产生痰湿。 肥胖是“三高症”的温床 “三高症”是指高血压、高血糖（糖尿病）和高脂血症。它们是现代社会所派生出来的“富贵病”，可能单独存在，也可能相互关联。如：糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症，而...
蜜汁苦瓜香干祛暑利湿，和胃清肺；苦瓜鸡翅拼盘明目解毒，温中益气。 蜜汁苦瓜香干 主料：苦瓜1根，香干100克。 调料：蜂蜜、蒜片、凉拌汁、橄榄油、盐各适量。 做法：1.将苦瓜去籽、切片，用开水焯一下。2.沥出水分后，加盐和蜂蜜盐渍入味。3.将腌渍好的苦瓜和香干共同入盘，再加蒜片、凉拌汁、橄...
中医认为辣椒有温中、散寒、开胃、消食等功效。常用于辅助治疗寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、疥癣等病症。 阳台能种植的药食两用的中草药有很多，但是果子具有观赏性的却不多，如果要推比较常见的，辣椒一定是首选，尤其是当红彤彤的辣椒长出来的时候，更增添了阳台上的一份喜庆。 开胃散寒 温中发汗 相传东汉...
