冬喝红豆大枣汤
红豆100克,大枣10个,水1500克。将红豆清洗干净,用水泡大约30分钟,大枣清洗干净后,加到红豆水里,大火煮沸,然后小火熬至红豆熟即可食用。
营养功效:红豆大枣汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。
红豆100克,大枣10个,水1500克。将红豆清洗干净,用水泡大约30分钟,大枣清洗干净后,加到红豆水里,大火煮沸,然后小火熬至红豆熟即可食用。
营养功效:红豆大枣汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。
以《医学衷中参西录》期颐饼、益脾饼为基础方,结合现代营养学理论、采用药食两用原料精心研制了两款富含中医药特色的药膳小饼,名为“期颐”小饼。 年满百岁为期颐,语本《礼记·曲礼上》:“百年日期、颐”;郑玄注:“期,犹要也;颐,养也。不知衣服食味,孝子要尽养道而已。”我们以《医学衷中参西录》期颐饼、益...
螃蟹虽肉嫩肥美,但中医学认为其味咸、性寒,实属寒凉之物,故脾胃虚寒的患者包括孕妇都不应过多食用。 俗语有云“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,意思是说,螃蟹一年四季都能吃,但是秋天是吃蟹最好的季节。中国民间素有“蟹肉上席百味淡”的说法,美食家将吃螃蟹作为“秋天最隆重之事”,就连著名作家梁实秋...
从中医角度看,莲的一身都是宝。除食用,观赏外,也有一定的药用价值,可谓“全株皆可用,妙用无穷”。 莲花又名荷花、中国莲、水芙蓉。“莲,花之君子者也。”莲,向来是古往今来文人笔下歌咏的对象,其出淤泥而不染的品格更为世人称赞。 从中医角度看,莲的一身都是宝。除食用,观赏外,也有一定的药用价值,可...
鹌鹑蛋与富含维生素C的猕猴桃,富含番茄红素的西红柿同蒸,菜品营养丰富热量低。蛋香、果香、菜香共融,口感鲜美,亦饭亦菜,适合各类人群,尤其是老人、儿童食用。 主料:鹌鹑蛋10枚,猕猴桃1个,西红柿半个。 调料:料酒、食盐各适量。 做法:1.将猕猴桃去皮、切片备用。2.西红柿去瓤后,切丝备用。3.鹌...
夏天宵夜饮食应清淡,以碱性或中性食物为好。酸性食物会增加胃酸的分泌,促使植物神经功能紊乱,会影响睡眠。 宵夜,最早写作消夜。与一日三餐不同,消夜一词最早出现在唐代,唐代方干《冬夜泊僧舍》说“无酒能消夜,随僧早闭门”。宋元时“消夜”多与“果(子)”连用,宋代薛泳《青玉案·守岁》云:“一盘消夜江...
地三鲜的食材是极其普通常见的茄子、土豆、辣椒,这几种新鲜美味的蔬菜烹饪在一起,味道鲜美,营养丰富。其实,美味之后,细细品味,地三鲜这道菜肴里竟还蕴藏着中医奥妙。 地三鲜的食材是极其普通常见的茄子、土豆、辣椒,这几种新鲜美味的蔬菜烹饪在一起,味道鲜美,营养丰富。其实,美味之后,细细品味,地三鲜...