食粥养生由来已久。然而食粥须按辨证及气温所需而食，方能得宜而养身。常遵循的饮食护理原则如下。
辨证遵循：失眠多用“百合莲子粥”，安神补心；腰膝酸软多喝“枸杞桑葚粥”，补肾壮骨；产妇宜用“小米红糖粥”，养血健脾；水肿宜喝“红豆荷叶粥”，清热又利湿；大便溏泻多喝“大豆糯米粥”，健脾益气；小便不利多喝“苡仁玉米粥”，利水又渗湿；大便干结多食“山药蕃薯粥”，益气通便。
四季遵循：冬喝“八宝粥”，温胃又健脾；夏喝“绿豆粥”，清热又降暑；春喝“菊花粥”，养肝又解毒；秋喝“银耳粥”滋阴又润燥。
现代很多人对“药食同源”的认识已经违背了它最初的本意，简单地从字面上认为食物与药物之间可以划等号，在治病或者调理身体的时候盲目把药物当食物去使用，或者夸大某些食物的药用价值，以食物去追求其治病的作用。 脱发要吃何首乌、肾虚进补枸杞、补血来点当归和人参……这些看似很有道理的“养生经”，不知道让...
从中医的角度分析，桑葚有“解酒中毒”的功效，但是不像网文中提到的那样仅仅靠吃桑葚干就能搞定。 对于应酬多的人来说，能解酒又护肝的食物是最受欢迎的。最近一则“酒精最大的克星—天然的解酒食物桑葚干”的文章在网上热传，那么，桑葚干到底能不能解酒呢？ 这篇网文中说到：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发...
蘘荷的食用部分和生姜一样主要在根部，要取其地下新生茎芽。因为枝叶跟生姜的枝叶真的太像，所以有的地方直接把蘘荷叫洋禾姜。 相较于初春的野菜，初秋的野菜似乎少了很多，如果要说比较特别的、有代表性的，蘘荷应该有一席之地。 生姜的“亲姊妹” 村民的“野人参” 在江苏如东，这里的老百姓叫它洋合笋。你...
桃、杏、李三种水果一直以来深受老百姓的喜爱。从药物的角度而言，桃、李、杏三者却对于人们身体的作用是不尽相同的。 桃、杏、李三种水果一直以来深受老百姓的喜爱。它们不仅是食物，也是药物。作为食物而言，桃、李、杏三种水果都美味可口。然而，从药物的角度而言，桃、李、杏三者却对于人们身体的作用是不尽相同的...
酸梅汤具有健胃消食、行气活血之功效，在酷暑难耐的季节，喝上一杯清凉的酸梅汤，不仅解暑止咳，还能开胃，实为解暑饮料之佳品。 三伏天里炎热多雨，阳气外发，人体汗出增多，津液耗伤，出现口渴纳差、疲惫无力等现象。专家介绍，夏季人体肌肤腠理开泄，寒邪容易入侵引发疾病，所以中医养生提倡避免贪凉。但酸梅汤...
蜜汁苦瓜香干祛暑利湿，和胃清肺；苦瓜鸡翅拼盘明目解毒，温中益气。 蜜汁苦瓜香干 主料：苦瓜1根，香干100克。 调料：蜂蜜、蒜片、凉拌汁、橄榄油、盐各适量。 做法：1.将苦瓜去籽、切片，用开水焯一下。2.沥出水分后，加盐和蜂蜜盐渍入味。3.将腌渍好的苦瓜和香干共同入盘，再加蒜片、凉拌汁、橄...
