中医认为椰子有补脾、益肾、催乳的功效。对于脾虚水肿、腰膝酸软、乳汁缺少的人都比较适合作为食疗之品。从营养学的角度来看，椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，有助于纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
椰子是水果皮层最多的水果，共有四层，最外两层叫“椰衣”，表皮光滑、坚实；表皮下的棕丝富有弹性；第三层叫“椰壳”，坚硬无比；第四层叫“椰皮”，是黑褐色的，紧紧地保护着椰肉。在天然椰汁中，包含了电解质钠、钾、镁、钙和磷酸盐，以及少量的氨基酸。因此，国外很多健身者都热衷于饮用椰汁，是很好的植物蛋白饮料。
入冬开始，第一茬蒜黄就问世了。蒜黄是冬天的特色蔬菜，它与韭黄不同，很多人容易把它们混淆了。简单来说，蒜黄与大蒜有关，韭黄就是不见光的韭菜。蒜黄中含有大蒜素，能够杀菌，除了大蒜素，蒜黄中还含有微量元素硒，常食蒜黄可以减少体内的病菌感染，增强身体抵抗力，抗衰老，降血脂，还有防癌抗癌的作用。 蒜黄价...
现代很多人对“药食同源”的认识已经违背了它最初的本意，简单地从字面上认为食物与药物之间可以划等号，在治病或者调理身体的时候盲目把药物当食物去使用，或者夸大某些食物的药用价值，以食物去追求其治病的作用。 脱发要吃何首乌、肾虚进补枸杞、补血来点当归和人参……这些看似很有道理的“养生经”，不知道让...
中医认为，空心菜味甘性寒，入肠、胃经。具有凉血清热、利湿解毒的功效，主治鼻衄、便秘、淋浊、便血、尿血、痔疮、痈肿、蜇伤、蛇虫咬伤等。 民谚“南蕹西芹，菜蔬之珍”，是说蕹菜乃是菜中佳品。蕹菜俗名空心菜、通心菜。鲜嫩青绿的蕹菜，清香淡雅、清脆爽口，容易消化，且营养价值较高，适合中老年人和小儿食用...
大家需要注意的是，适合吃什么食物，是从五脏的特性和不同需求说的，不能太过机械，每种味道列举的食物也不一定完全准确，我们日常生活运用的时候要灵活。 人体有病可以用不同味道的药物进行补泻治疗。《素问·脏气法时论》讲到人体五脏（肝、心、脾、肺、肾）就可以用不同颜色、不同味道的食物来进行调理。 食物...
饮食是人维持生命活动的必要条件，正所谓“民以食为天”。那么，所谓的“损谷”，从字面理解就是减少饮食摄入，何以能达到治病调养的目的呢？ 被中医经方家奉为圭臬的《伤寒论》，其最后条文以“损谷则愈”四字结尾，可见医圣张仲景对从脾胃入手治病的重视程度。此中深意，应结合临床实践而解其要义。 挑食与过食...
金秋时节，没有冬季的寒冷，少了夏季的炎热，满目都是丰收的稻蔬瓜果，是个让人心旷神怡的大好时节。 金秋时节，没有冬季的寒冷，少了夏季的炎热，满目都是丰收的稻蔬瓜果，是个让人心旷神怡的大好时节。整个夏季，因炎热少食的人们，便可以在这个季节好好食补，为应对寒冷的冬季奠定良好的基础。 秋季食疗本草多...
