主料：对虾，生菜。
调料：料酒，葱姜，豉油，蒜片，番茄沙司。
做法：1.将对虾洗净剪去长须后，用料酒、葱姜、豉油腌渍入味。2.生菜洗净入锅，蒜片爆香后，将生菜炒熟备用。3.锅内放食用油，腌渍好的对虾入锅爆炒至八分熟后，加入番茄沙司，继续翻炒，待虾充分裹蘸番茄汁后，即可出锅。4.装盘时，炒熟的生菜垫底，茄汁虾居中码齐，即可食用。
功效：中医认为，虾类味甘、微温，入肝、肾经，具有补肾壮阳、养血固精之功效，适宜肾虚阳痿、遗精早泄、筋骨疼痛、手足抽搐、身体虚弱等。虾肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，是肉类中高蛋白、低脂肪的佳品。
此道菜肴酸甜可口，清爽不腻，加入的生菜中富含维生素，与虾同食，荤素搭配，适合各类人群食用。
生姜几乎家家都有 是不少人喜欢的调味品 在中医眼里，它更是药食同源的好食材 但关于生姜，生活中也有很多传言 比如“晚上吃姜，如吃砒霜”等等 这些传言究竟是真是假? 上周日我们针对生姜设置了3道题 你答对了几题?可可来揭晓答案啦~ 【第一题】 关于吃生姜，下列说法正确的是 ...
花生米，一直以来被大家誉为“营养性价比最高的坚果”，还有人将其称之为“长寿果”，可见大家对于花生米的喜爱程度。关注食用方式，不少人喜欢生吃花生米，适当生吃花生米对于身体有哪些好处?健康食用又该注意些什么?靠谱食用花生米，希望您各位理性对待。 花生(米)是生吃好还是熟吃好?一次性给你说明白(...
人食用生花生仁后，经胃的蠕动搅拌成稀糊状，这时其油便附着在胃黏膜上，这样能防止胃黏膜炎症扩散，使体内胃酸分泌大大减少，从而达到治疗泛酸、烧心和轻度胃溃疡的目的。 研究发现，人食用生花生仁后，经胃的蠕动搅拌成稀糊状，这时其油便附着在胃黏膜上，这样能防止胃黏膜炎症扩散，使体内胃酸分泌大大减少，从...
蘘荷的食用部分和生姜一样主要在根部，要取其地下新生茎芽。因为枝叶跟生姜的枝叶真的太像，所以有的地方直接把蘘荷叫洋禾姜。 相较于初春的野菜，初秋的野菜似乎少了很多，如果要说比较特别的、有代表性的，蘘荷应该有一席之地。 生姜的“亲姊妹” 村民的“野人参” 在江苏如东，这里的老百姓叫它洋合笋。你...
南瓜是养生菜、保健饭，药食兼备；它性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎解毒的功能，其叶、花、藤、种子也供药用。 南瓜为葫芦科南瓜属一年生草本植物，原产美洲大陆，明代中期漂洋过海，传入我国，所以它还被称作番瓜、倭瓜、窝瓜。它生命力极强，春天绽芽吐绿，夏季蔓秧开花，一棵南瓜秧苗可以蔓延半亩田...
栀子花做成美食，味道也很好；栀子花苦寒，能人血分而清邪热，还可用于辅助治疗疮肿毒、肠风下痢、血热妄行等病症。 栀子花分大花栀子、小叶栀子等几种,而其中的山栀子,亦名野桂花、玉荷花等。栀子花是难得的消暑花卉，还可以用来熏制花茶、制作食品和烹调食用，更是一味使用广泛的中药。中医认为，栀子花性寒，...
