冬季吃狗肉有禁忌

寒冷的冬季很多人都喜欢吃狗肉来御寒进补。确实，冬季吃狗肉的好处多，但是也不能盲目吃，吃狗肉也有禁忌。

吃狗肉不要喝茶 狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶。

不宜与西瓜、南瓜同食 因为狗肉味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。而南瓜则相反，属于温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。

上火患者不宜吃 狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、发热、腹泻等非虚寒性病的患者均不宜食用。

不宜与大蒜同吃 狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。

不宜与菱角、绿豆同吃 在吃狗肉时,不宜与菱角、绿豆等豆制品同食，以免引起腹胀等不良反应。

不宜与醋同食 因为酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与狗肉同吃会让它的温补作用大打折扣。