冬季干燥很烦恼 瓜果蔬菜疗效好

中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”，这是由于秋季、冬季是干燥缺水的季节，早晚温差明显，身体的血管收缩和舒张变化较大，血压容易波动，也是高血压、冠心病、心肌梗死、中风等疾病的高发期。有高血压、糖尿病等基础疾病者一定要注意控制血糖、血压，不要让自己受到“冷刺激”，如不吃冷饮料，不用冷水洗澡、洗脚等。

同时，气候转凉，人们的食欲旺盛，过多地进食会使胃肠功能的负担加重，容易导致胃病复发。秋冬季除了注意保暖之外，还应当进行体育锻炼，改善胃肠道的血液循环，减少发病机会，并注意膳食合理，要少食多餐、定时定量、戒烟戒酒。

秋冬季要特别注意饮食方面，因为天气干燥，人体“燥”得很，因此要吃得“润”一点。要注意摄入平衡饮食，注意蔬菜和肉类的合理搭配。

瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果蔬类”却可以多吃。这些水果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可有滋补、强壮、安神、补血等作用，还可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。

1、梨

梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨具有清肺养肺的作用，多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨中富含的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。

2、枇杷

枇杷含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、纤维素、胡萝卜素和钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位，可以有效的保护视力，含的纤维素，能够有效的促进肠蠕动，中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴、提高视力、预防感冒、润肤美白的功效。

3、柚子

柚子营养价值高，含有丰富的维生素c和类胰岛素等成分，而且纤维含量也很多，柚子还有润肺止咳，治冻疮、止头痛、清肠、降血脂等功效。柚子对脑血栓、中风等疾病有较好的预防作用，更是糖尿病患者理想的食品之一。

红心蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，类胡萝卜素中的β- 胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。

4、香蕉

香蕉营养价值相当高，含有大量的钾离子，可以维持身体电解质平衡，降低血压，还可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠高，维持正常血压和心脏功能，还富有让人远离忧郁的维生素B6，抗紧张的矿物质镁，也是必需氨基酸——色氨酸的来源，其和维生素B6及镁等一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗抑郁、镇定、安眠、润肠通便、消水肿等功效。

5、葡萄

性味甘酸平，生食能滋肝肾阴液，强筋骨，凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗，干咳痨嗽、腰腿酸痛者，均可为补养食品。常食鲜葡萄有补益气血、通利小便的功效，适于脾虚气弱，气短乏力，面浮肢肿、小便不利等症。煎汤加酒饮，可治风湿痹痛，捣取汁加糖调服治赤痢。

6、红枣

红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

7、西兰花

很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。

8、大蒜

排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

9、红萝卜

红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。

10、鱼肉

必须补充足够的蛋白质，而最佳的就是鱼肉。因为鱼肉中的蛋白质非常容易消化，并且里面所含有的胆固醇的含量也比较低，因此你在摄取优质蛋白的同时可以避免摄入过多的胆固醇，有效的预防各种心血管疾病。

11、木耳猪血汤

猪血与木耳同放锅内煮，猪血含有多种微量元素；黑木耳则含有极为丰富的铁。

12、韭菜炒鸡蛋

韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。