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夏日养心食莲子
莲子别名又叫藕实、莲蓬子、莲实。甘，涩，平，归脾，肾，心经。母亲常会在夏季为我煮一些莲子羹，她说像我这样的脑力工作者，在夏季可以多食用一些莲子。 夏季天气炎热，会让人们五心烦燥，而根据中医养生原则，夏季正是养心的时候。莲子入心经，具有养心安神等功效。《本草纲目》上记载：“交心肾，厚肠胃，固精气，...
胡桃仁粥益智长寿
胡桃仁，又名胡桃、核桃。本品为胡桃仁科落叶乔木植物胡桃仁果实的核仁，我国各地均有栽培。中医认为，胡桃仁性味甘、温，入肺、肾、大肠经，有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便之功。 胡桃仁，又名胡桃、核桃。本品为胡桃仁科落叶乔木植物胡桃仁果实的核仁，我国各地均有栽培。中医认为，胡桃仁性味甘、温，入肺、肾、大...
八珍滋润汤
水发银耳洗净，往蒂、撕成小块、同莲子、杏仁、龙眼肉锅中进适量水上火，加进冰糖，大火烧沸，小火慢炖1小时，放进蜂蜜调匀，盛出装盆，撒桂花、菊花搅匀，即成。佐餐食。 原料：水发银耳1朵，罐装莲子50克，龙眼肉50克，冰糖20克，蜂蜜10克，杏仁10克，桂花、菊花各2克。 制法：水发银耳洗净，往蒂、撕...
美味火锅 享受要谨慎
浓烈调味品含量高。一般来说，在火锅汤料中含有大量的花椒、辣子、胡椒、生姜、食盐等等，这些东西均对胃粘膜有强烈的刺激性，长吃可致胃粘膜损害，甚至诱发或加重消化性溃疡、急性胃粘膜病变、胃癌等。 一提到“贴秋膘”很多人第一想到的就是火锅。火锅不仅味道甚佳，还并且营养丰富。但是火锅有“六高”需要注意，长...
猪蹄百合做法
将猪蹄去毛、洗净、斩成小块。净锅上火。掺进适量水，放进猪蹄、葱段、姜片、料酒，开锅后至半熟时，放进百合，调进精盐，用小火炖至肉烂时，调进味精，出锅盛汤盆内，撒进香菜段即成。 原料：猪蹄1只，百合150克，葱段15克，姜片100克，精盐、味精、料酒、香莱段适量。 制法：将猪蹄去毛、洗净、斩成小块。...
水果养生话甜瓜
从营养学的角度来说，与大家更熟悉的西瓜相比，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。 中医认为甜瓜性味甘寒。有清暑热、解烦渴、利小便的功效。这在《食疗本草》中已经有明确记载：“止渴，益气，除烦热，利小便，通三焦壅塞气...
白果秋食滋养润肺
中医认为白果性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是秋季养肺食补佳品。 白果具有滋阴养颜抗衰老、扩张微血管，促进血液循环之功效。 中医认为白果性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是秋季养肺食补佳品。白果具有滋阴养颜抗衰老、扩张微血管，促进血液循环之功效。常食可使...
秋食百合可养阴
中医认为，百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其“利大小便，补中益气”。 中医认为，百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其“利大小便，补中益气”。现介绍几则百合润燥食疗方： 百合雪梨汤...
水果养生话椰子
椰子是水果皮层最多的水果，共有四层，最外两层叫“椰衣”，表皮光滑、坚实；表皮下的棕丝富有弹性；第三层叫“椰壳”，坚硬无比；第四层叫“椰皮”，是黑褐色的，紧紧地保护着椰肉。 中医认为椰子有补脾、益肾、催乳的功效。对于脾虚水肿、腰膝酸软、乳汁缺少的人都比较适合作为食疗之品。从营养学的角度来看，椰子含...