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春节吃什么解油腻 春节吃得太油腻了怎么办

生活百科2年前 (2023-08-23)四季养生80

春节期间不少人的饮食都是大鱼大肉,如此连续多日肠胃有点吃不消了。这时应该注意摄入一些清淡去油腻的食物,帮助肠道清除油脂。那么春节吃什么解油腻呢?下面一起来了解一下。

春节吃什么解油腻

1.猕猴桃

春节期间,大鱼大肉上桌,很多人总忍不住多吃几口,而吃过之后,往往会后悔,感觉又撑又胀。新西兰的一项最新研究提示,吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化,让吃掉的蛋白质更易被吸收。在富含蛋白质的饮食中,适当吃些猕猴桃,是促进消化、保护肠胃的有效措施。

2.苹果

苹果是很不错的水果之一,而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶,而果胶基本不含热量,只是从人体经过,但它每次经过人体时,总会随手带走点什么,比如脂肪、油脂……在帮助刮油,减轻体重的同时,还会令皮肤更加光亮润泽。

3.木瓜

木瓜含有一种木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,这可以说是木瓜最大的特色,通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的。还可以整肠助消化,有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。

4.草莓

草莓被称为初春第一果,所含的维生素C和多酚物质非常丰富,帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时,还有利于铁的吸收。除了含有多种维生素和多种矿物质之外,草莓最突出的优点是含有大量的维生素C,其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火。

5.菠萝

菠萝含有膳食纤维,可以帮助消化,同时含有维生素B1,可以促进新陈代谢。菠萝的消食作用主要因其含有丰富的菠萝蛋白酶,又称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,有效地溶解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少人体对脂肪的吸收。因此,春节饭后吃菠萝更加适合。

6.火龙果

火龙果除了富含维生素C、纤维素和钙等营养素之外,还具有减肥和降低血脂作用。火龙果果肉含有大量的微量元素镁和钙。火龙果中的多种抗氧化剂还有助于保持皮肤靓丽光滑。

以上就是春节吃什么解油腻的相关知识介绍,希望可以帮助到大家。春节吃得太油腻除了吃以上提到的这些,还可以吃一些凉拌菜,凉拌菜也可以很好地解油腻。

春节吃什么解油腻

春节期间不少人的饮食都是大鱼大肉,如此连续多日肠胃有点吃不消了。这时应该注意摄入一些清淡去油腻的食物,帮助肠道清除油脂。那么春节吃什么解油腻呢?下面一起来了解一下。

春节吃什么解油腻

1.猕猴桃

春节期间,大鱼大肉上桌,很多人总忍不住多吃几口,而吃过之后,往往会后悔,感觉又撑又胀。新西兰的一项最新研究提示,吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化,让吃掉的蛋白质更易被吸收。在富含蛋白质的饮食中,适当吃些猕猴桃,是促进消化、保护肠胃的有效措施。

2.苹果

苹果是很不错的水果之一,而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶,而果胶基本不含热量,只是从人体经过,但它每次经过人体时,总会随手带走点什么,比如脂肪、油脂……在帮助刮油,减轻体重的同时,还会令皮肤更加光亮润泽。

3.木瓜

木瓜含有一种木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,这可以说是木瓜最大的特色,通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的。还可以整肠助消化,有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。

4.草莓

草莓被称为初春第一果,所含的维生素C和多酚物质非常丰富,帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时,还有利于铁的吸收。除了含有多种维生素和多种矿物质之外,草莓最突出的优点是含有大量的维生素C,其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火。

5.菠萝

菠萝含有膳食纤维,可以帮助消化,同时含有维生素B1,可以促进新陈代谢。菠萝的消食作用主要因其含有丰富的菠萝蛋白酶,又称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,有效地溶解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少人体对脂肪的吸收。因此,春节饭后吃菠萝更加适合。

6.火龙果

火龙果除了富含维生素C、纤维素和钙等营养素之外,还具有减肥和降低血脂作用。火龙果果肉含有大量的微量元素镁和钙。火龙果中的多种抗氧化剂还有助于保持皮肤靓丽光滑。

以上就是春节吃什么解油腻的相关知识介绍,希望可以帮助到大家。春节吃得太油腻除了吃以上提到的这些,还可以吃一些凉拌菜,凉拌菜也可以很好地解油腻。

春节吃太油腻怎么办,四大食物拯救你

解油腻的食物

1燕麦

燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。

2玉米

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。

3山药

山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。

4银耳

银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

解油腻的饮品

1大麦茶

大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于食物消化,还能益颜色、宝五脏,和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。这样的茶老少皆宜,还特别适合逢年过节吃大餐时饮用,可以解腻、去辣、助消化。

2木瓜汁

现代研究证明,木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,又称木瓜酵素,对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强的水解能力,因此可以解除食物中的油腻。

解油腻的食谱

1南瓜甜汤

南瓜内含有丰富的维生素和果胶,所含成分能够促进胆汁分泌,加强胃肠的蠕动,帮助食物消化。

食材:南瓜、牛奶、百里香、蜂蜜

做法:

1.南瓜去皮去籽切小片放入汤锅中,加入少量水和百里香一同煮制,待南瓜软烂成熟离火彻底晾凉。

2 晾凉的南瓜连同汤汁一起盛入食品搅拌机中,搅打成南瓜汤,盛出,加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀,即可。

2山药薏米芡实粥

山药薏米芡实这个组方自古有之,它补气血、健脾胃的功效是公认的。山药补五脏,益气养阴;薏米,健脾清肺,利水益胃;芡实,健脾补肾。

食材:山药、薏米、芡实

做法:

1、薏米芡实洗净备用,山药洗净掰成小块。把所有材料放入炖锅,炖煮一夜。赶时间的话可以用高压锅。

2、也可以选择将以上几种食材磨成粉,直接冲泡即可。

3谷麦芽山楂瘦肉汤

山楂擅长消化油腻肉积,如果是吃太多肉导致腹部胀满、嗳气不适,用山楂最好不过。谷芽和麦芽,均有消食健胃、化积的作用。

PS:妊娠早期以及胃酸分泌过多者,饮食不宜放太多山楂哦。

食材:谷芽、麦芽、山楂、茯苓、陈皮、生姜、猪瘦肉

做法:药材稍浸泡,洗净;瘦肉洗净切大块。一起与生姜放进瓦煲,武火滚沸后,改为文火煲1.5小时,调入适量食盐便可。


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