常见酒品性味及功效

酒 味苦甘辣，大热，有毒。主行药势，杀百邪，通血脉，浓肠胃，润皮肤，消忧愁，多饮损寿伤神，易人本性。酒有数般，唯酝酿以随其性。

虎骨酒 以酥炙虎骨捣碎，酿酒。治骨节疼痛，风疰冷痹痛。

枸杞酒 以甘州枸杞依法酿酒。补虚弱，长肌肉，益精气，去冷风，壮阳道。

地黄酒 以地黄绞汁酿酒。治虚弱，壮筋骨，通血脉，治腹内痛。

松节酒 仙方以五月五日采松节，锉碎，煮水酿酒。治冷风虚，骨弱，脚不能履地。

茯苓酒 仙方，依法茯苓酿酒。治虚劳，壮筋骨，延年益寿。

松根酒 以松树下撅坑置瓮，取松根津液酿酒。治风，壮筋骨。

羊羔酒 依法作酒，大补益人。

五加皮酒 五加皮浸酒，或依法酿酒。治骨弱不能行走，久服壮筋骨，延年不老。

腽肭脐酒 治肾虚弱，壮腰膝，大补益人。

小黄米酒 性热，不宜多饮，昏人五脏，烦热多睡。

葡萄酒 益气调中，耐饥强志。酒有数等，有西番者，有哈剌火者，有平阳太原者，其味都不及哈剌火者。田地酒最佳。

阿剌吉酒 味甘辣，大热，有大毒。主消冷坚积，去寒气。用好酒蒸熬，取露成阿剌吉。

速儿麻酒 又名拨糟。味微甘辣。主益气，止渴。多饮令人膨胀、生痰。