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青菜冬瓜四喜丸
青菜冬瓜四喜丸，青菜秧与脂肪含量较低的猪肉糜，以及具有降脂功能的冬瓜同煨，菜品荤素搭配，营养均衡，热量低。口感香浓鲜美，爽而不腻，亦饭亦菜，适合各类人群食用。 主料：猪肉400克，冬瓜100克，青菜100克。 调料：料酒、老抽、盐、豉油、胡椒粉、花椒粉、淀粉、葱、姜各适量。 做法： 1.先将...
夏食五种瓜 消暑清湿热
小暑已过，闷热潮湿，稍不注意便会出现暑湿伤人的症状，脾胃功能减退，胃口不好，而瓜类多能清热化湿，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。 民谚云：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。眼下，小暑已过，闷热潮湿，稍不注意便会出现暑湿伤人的症状，脾胃功能减退，胃口不好，而瓜类多能清热化湿，又清淡可口，...
健康晚餐7大误区
晚餐要保证食物的多样性，注重营养搭配。多吃些蔬菜和粗粮，从而摄入更多的膳食纤维，增加胃肠动力，有助消化。 很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，以下很多疾病就会找上身来。 1、晚餐总吃剩饭 不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。 统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，...
都说酸奶饮品好 食用禁忌知多少
酸奶具有比较强大的助消化功效，也就是说可以帮助我们的肠道蠕动，对于便秘的人群来说是很棒的一个效果，但是对于老人和孩子却不是。 酸奶大概是日常生活中受欢迎的饮品之一了，不管是老人还是孩子都比较喜欢酸奶那酸酸甜甜的味道。一般我们会把酸奶当做零食在吃，也有的时候是在吃早饭的时候喝上一点。那么酸奶的食用...
补中益气长肌肉 健中补虚话山药
《神农本草经》中记载山药：“主健中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。可见山药这种保健食品在我国已经有2000多年的历史了。 脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”，草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，...
夏季消暑话绿豆 烹饪吃法有讲究
夏季天气炎热，容易食欲不振，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到兴奋神经的作用，从而促进食欲。 绿豆有哪些好处？ 夏季天气炎热，容易食欲不振，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到兴奋神经的作用，从而促进食欲...
夏季消暑必备三款饮食
绿豆汤具有清热解暑，止渴的功效在夏天也是人们必备的一大消暑法宝，在炎热的夏天喝一碗凉凉的绿豆汤会感觉浑身清爽。 1、绿豆汤消暑 绿豆汤具有清热解暑，止渴的功效在夏天也是人们必备的一大消暑法宝，在炎热的夏天喝一碗凉凉的绿豆汤会感觉浑身清爽。但是在煮绿豆时应该注意不要煮太久，不要把绿豆煮烂因为绿豆的...
葡萄的六大养生功效
中医认为，葡萄性平，味甘、酸，具有滋阴生津、养血补血、安神补脑、强筋壮骨、益气健脾、疏肝解郁、利尿消肿、养颜美白的功用。 又到葡萄成熟季。葡萄素有“不老果、长寿果、玛瑙果、菩提子、水果之神”等美誉。时下，酸酸甜甜的葡萄开始大量上市，趁着新鲜吃些葡萄，既可以增加夏天的生活乐趣，又能防病治病，还...
樱桃萝卜鸭腿汤
樱桃萝卜与鸭腿同煨汤，既可去鸭膻，又能降低鸭肉的脂肪含量，加上青菜心的点缀，汤品养眼。口感清淡开胃，鸭肉酥烂，萝卜、青菜鲜爽，亦汤亦菜。适合各类人群，尤其是“三高”人群食用。 主料：鸭腿2只，樱桃萝卜12个，青菜1棵。 调料：料酒、花椒粉、胡椒粉、豉油、盐各适量。 做法：1.将鸭腿剁小块，洗净后...
清热消暑绿豆汤 究竟红色还是绿色好
绿豆汤变红代表多酚类物质已经被氧化；红色的绿豆汤虽然不影响食用，但其清热消暑的功效降低。 近日网上有关红色绿豆汤和绿色绿豆汤到底哪种更消暑的问题，引起了广大网友的热议，到底哪种颜色的绿豆汤解暑效果更好呢？ 绿豆汤原本是一个中医方剂名，出自明代著名养生专著《遵生八笺》卷十一，具有解暑之功效。但是原...