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健康吃羊肉 注意5问题
元旦假期，数九寒冷，正是吃羊肉进补养生的大好时机。羊肉既滋补又暖和，是老百姓的至爱，所以各种羊肉汤锅、羊肉炖菜、烤全羊进入了我们的日常饮食。因为羊肉含有丰富的蛋白质，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。羊肉虽好，但也有一些值得注意的事项。 元旦假期，数九寒冷，正是吃羊肉进补养生的大...
红枣的5种最佳吃法
中医认为，枣能补中益气、养血生津。 俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。中医认为，枣能补中益气、养血生津。 红枣泡水 对于长时间对着电脑，经常熬夜加班的上班族来说，坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏排毒。养肝排毒实验证实，每天给肝功能不佳的人饮用红枣水，只要坚持一周的时间就能够有效的增加人体血清蛋...
天然饮食最养心
养心重在养神，而养神，说到底就是净化我们的灵魂。不过想要净化心灵，首先要从饮食着手。 在中医看来，养心才是养生的最高境界，而养心贵在静心。养心不仅仅是保护好心脏这个器官，还包括身心的调养。养心重在养神，而养神，说到底就是净化我们的灵魂。不过想要净化心灵，首先要从饮食着手。 一方面，要多吃养心安神...
补益佳品话药粥
药粥是特殊的一类，凡是有疗效的瓜果豆类和药物花卉皆可入粥。有利湿消肿的红豆粥，清热解毒的绿豆粥，养肝明目的苦瓜粥，滋肝利肺的芝麻粥，润肤养颜的红枣粥，防暑解热的荷叶粥，祛风明目的旱芹粥，清心除烦的白莲粥，清热觧毒的丝瓜粥、西瓜粥等。 粥的品种丰富多彩。普通粥，其质柔软，性味甘平，可降低血液中的胆...
夏季养生常用饮料--豆蔻熟水
豆蔻熟水作为夏季常用饮料，是千百年来人们总结的夏季养生经验之一。 “豆蔻连梢煎熟水，莫分茶”是宋代李清照词中的一句，说的是她夏日病中把豆蔻熟水当茶饮，用以治脾湿之症。元代丘处机所著《摄生消息论》之夏季摄生消息中，也指出夏季“宜桂汤，豆蔻熟水”。 豆蔻熟水是个什么东西呢？元代陈元编写的《事林广记》...
日常饮食要注意“四气”与“五味”的平衡
日常饮食不仅要注意食物的种类齐全和比例恰当，更要注意食物寒热温凉“四气”与酸苦甘辛咸“五味”的平衡。 《黄帝内经》有这样一段话：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”意思是说：日常饮食，通过粮食、果品、动物肉食、蔬菜的滋养，同时要“气”“味”合和之后再来食用。如此...
樱桃萝卜煨火腿
中医认为，樱桃萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效；萝卜中所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用；萝卜汁液还可防止胆结石形成。 主料：樱桃萝卜400克，火腿100克。 调料：豉油，胡椒花椒粉，生抽，姜末，葱花。 做法：1.樱桃萝卜洗净、去蒂；2....
豆豉拌苦瓜
用豆豉拌苦瓜，加入适量剁椒酱，豆豉的鲜和剁椒的辣，降低了苦瓜的苦味，口感醇香微苦，是夏季祛湿润燥、减肥降脂佳肴。适合“三高”人群食用。 主料：豆豉100克，苦瓜1根。 调料：麻油、红剁椒酱、豉油、少许白糖和白醋。 做法： 1.苦瓜去籽切片，用淡盐开水焯一遍捞出后沥干水分； 2.豆豉装盘入锅隔水蒸...
小满节气五款养生食谱
小满过后，雨水多起来，天气闷热潮湿，中医称之为“湿邪”。因此，小满养生注意健脾化湿为主。 小满过后，雨水多起来，天气闷热潮湿，中医称之为“湿邪”。因此，小满养生注意健脾化湿为主。下面为你介绍几款适合此节气的食谱。 白鲫滚荷包蛋 配料：白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。 做法：白鲫鱼...