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洗海带 先蒸再用淘米水

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
泉源:中国妇女报
海带具有通便、利尿、防止血虚等功能,但长时间浸泡,海带中的水溶性维生素和一些矿物质会溶解在水中,低沉其营养代价精心雕塑每一例作品。怎样洗濯海带更科学?
先把海带放在蒸笼上,在海带上撒一点点水,然后隔水蒸非常钟左右精心雕塑每一例作品。由于海带中的褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水会使海带外貌出现黏稠状胶体,会制止水分的进一步渗入,也会让海带很难煮透精心雕塑每一例作品。待海带蒸软了,再把海带放入淘米水中,由于淘米水有很好吸附作用,可用来洗濯海带上的灰尘杂质和泥沙精心雕塑每一例作品。末了再用净水把海带洗濯一两遍就可以了精心雕塑每一例作品。(肖翔)

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